一個(gè)人逛超市是孤獨(dú)，
一個(gè)人吃火鍋
——那簡(jiǎn)直是獨(dú)孤求??！
還好有冒菜這種發(fā)明，
讓一個(gè)人也能享受火鍋的狂歡！
冒菜起源于川西平原，
經(jīng)過多年的發(fā)展，
開遍了成都的大街小巷。
近年來，隨著餐飲市場(chǎng)的擴(kuò)展，
各地的冒菜館也如同雨后春筍。
......
但是
無論市場(chǎng)如何變化，
魚上道石鍋冒菜始終如一，
店里堅(jiān)持做傳統(tǒng)成都美食，
不為迎合市場(chǎng)而改變味道。
正所謂，一方水土養(yǎng)育一方菜，
魚上道所有底料材料，
都是原汁原味的老成都味道！
采用四川獨(dú)有的辣椒，
打造出我們巴蜀特有的麻辣香氣，
魚上道石鍋冒菜，可以喝湯的冒菜，
湯底既營(yíng)養(yǎng)健康，還能養(yǎng)生解饞！
一口下去，潤(rùn)澤纏綿的湯底慢慢包裹口腔。
淺淺地從舌尖蔓延至大腦，
最后余味才是振奮人心的酸甜。
待你還未回過神來，
這口暖暖的湯底已下腹，那種幸福感頓時(shí)油然而生。
端上桌子，
辣椒與花椒的辛辣香一點(diǎn)一點(diǎn)地散發(fā)出來，
混合著新鮮的蔥花香氣直往鼻子里鉆。
光是聞著味道，都讓人無法抑制地吞口水。
夾一塊沾滿紅油的肥牛入口，
恰到好處的麻辣感刺激著味蕾，
香氣沖鼻，口腔內(nèi)味覺的層次感極為豐富，
讓幸福感瞬間達(dá)到峰值。
相對(duì)于麻辣湯底而言，
酸湯湯底的麻味兒少了很多，
但是那味酸辣，卻讓人回味無窮。
適中的辣度，融合著酸菜特有的清爽，
這種精心熬制出來的湯底，
有醇厚的香濃口感，
和那些靠醋精勾兌的味道是有云泥之差的。
色香味俱全的麻辣湯鍋鍋底，
可都是經(jīng)過數(shù)小時(shí)熬制出來的
辣而不燥，不僅不覺得油膩，
反而比普通火鍋更多了一份鮮香
嗜辣的成都人，
光這紅亮的湯底就能喝上兩碗。
紅油伴著芝麻香辣味，
還沒開吃就在空中飄散。
都等不及浸泡一會(huì)兒就想馬上開動(dòng)，
吃上一口卻與外表相反火熱的辣味和麻味交替，
讓味蕾有更多層次的感觸。
油亮泛光的菜品散發(fā)著迷人的味道，
誘惑著好吃嘴兒們一直在吞口水，
只想就著飯大快朵頤一番。
連續(xù)的陰雨天氣
讓大街上的人瞬間都換上了長(zhǎng)袖
成都確實(shí)是入秋了~天氣轉(zhuǎn)涼，
一碗冒菜下肚豈不是美滋滋！
