客流是早餐店生存的第一前提，所以在進(jìn)行選址前，我們需要先考察好各類(lèi)商圈，也就是你的選址范圍內(nèi)每天有多少的目標(biāo)消費(fèi)者經(jīng)過(guò)，早餐店選址比較靈活，選擇人多的地方即可，像商業(yè)街、綜合市場(chǎng)、地鐵站口、城中村、寫(xiě)字樓、住宅區(qū)、商場(chǎng)、學(xué)校等都可投資開(kāi)店。既滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)安全、健康、放心食品的第一需求，又滿(mǎn)足了人們追求新鮮感的心理需求，因此現(xiàn)榨放心油的項(xiàng)目一經(jīng)推出，就深受消費(fèi)者歡迎，迅速占領(lǐng)早餐市場(chǎng)。總之，要想在早餐經(jīng)營(yíng)中打一場(chǎng)漂亮的勝仗，就要在開(kāi)店前做好客流量、目標(biāo)客戶(hù)群、同行對(duì)比和特色產(chǎn)品定位的了解和充足準(zhǔn)備工作。