菜分五色，烹有千法。味必求純，食應(yīng)取雜?；虺椿蛑蠡蛘簦撝y定魁甲。一飯關(guān)天，開玉碗而怡怡；三餐養(yǎng)魄，置金盤而恰恰。至若蜀人尚滋味，好辛香。八珍甘其口腹，五味蕩其心腸。其為冒也，源自成都，而風行四方。
——題記
重慶發(fā)明了火鍋，成都也要創(chuàng)造個冒菜！
火鍋與冒菜同根同源，原是本家兄弟!
正所謂，
冒菜就是一個人的火鍋，
火鍋就是一群人的冒菜。
冒菜是最近一兩年流行的一種新時尚菜品，
她既秉承傳統(tǒng)川菜的經(jīng)典；
又融入重慶火鍋調(diào)味的精髓；
雖然是后起之秀，
但是正是由于其不斷被創(chuàng)新，
現(xiàn)已成為暨火鍋、麻辣燙后，
強勁新一輪川渝特色餐飲并風靡全國
......
近兩年，
冒菜加盟店也如雨后春筍般遍地開花，
而在成都，有這樣一家冒菜加盟店。
別具一格的風格，超級誘人的菜品，
引得四海八荒的吃貨們紛紛到店，
只為得到口腹上的滿足！
吃上一碗熱乎乎的魚上道冒菜
品味無辣不歡的人生！
要知道冒菜，是很考驗一個師傅的手藝
多一分太老，少一分不熟；
各種工藝都要環(huán)環(huán)相扣,才能吃到很好吃的味道。
魚上道冒菜深諳此道，所以才如此受歡迎！
.......
魚上道打造經(jīng)典正宗老成都口味，
麻不刺喉、辣不上火；
溫和中性、不傷脾胃；
熱騰騰的鮮香麻辣撲鼻而來，食欲滿滿！
每一口冒菜都帶著濃郁的湯汁；
食物的鮮美，湯料的辛辣，
辣椒與美食的碰撞，
唇過留香，舌尖傳來一絲辣意，
全面刺激你的味蕾，好吃到極致~
冒菜精華的部分就在于鍋底，
魚上道冒菜采用大骨湯作為湯底；
新鮮骨頭經(jīng)過數(shù)個小時火與時間的洗禮；
形成乳白的骨湯；
湯底是由多種山珍菌菇和香醇骨湯熬制而成；
味道鮮甜，口感醇厚，
湯里還含有豐富的膠原蛋白。
......
魚上道冒菜加盟店，足跡遍布全國，
簡直好吃到爆，饞到?jīng)]朋友。
沒有奢華的店面，不靠夸張的宣傳。
只是憑著對口味執(zhí)著的追求，
低調(diào)的走遍了大江南北。
光說不練假把式為了讓你記住她獨特的味道。
