此前，京東的創(chuàng)始人劉強東講了一段話。他在微博上表示，“我也強烈呼吁地方政府不要盲目發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)。根據(jù)我們的數(shù)據(jù)，現(xiàn)在絕大部分的水果基本都是供大于求狀態(tài)，最近幾年大量進口水果也蠶食了部分國產(chǎn)水果的市場！我能夠理解地方政府鼓勵農(nóng)民發(fā)展高附加值產(chǎn)品的初衷，但實際上水果產(chǎn)量已經(jīng)足夠大了！建議逐步大力發(fā)展有機食品，慢慢做成品牌才能讓消費者和農(nóng)民都受益！”
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針對這一言論，不少新農(nóng)人和老農(nóng)人都在問水果這個產(chǎn)業(yè)是否還值得投入？
在回答這個問題之前，我想舉兩個二三十年前中國發(fā)展的例子。在80年代末、90年代初，中國的彩電這個行業(yè)基本上是外資品牌一統(tǒng)天下。通過15年左右的發(fā)展，最后中國的長虹、創(chuàng)維這些企業(yè)把外資品牌趕出了中國。
在15到20年前，中國電腦行業(yè)基本也是索尼、IBM這些外資品牌一統(tǒng)天下。而現(xiàn)在，除了蘋果依舊強勢，我們整個國產(chǎn)品牌都有越來越強的競爭力。
正是由于我們過去發(fā)展的經(jīng)驗，我們基本可以得出一個結(jié)論：中國的水果產(chǎn)業(yè)無疑是值得資本的投入和進入的。但這種值得，是否是政府所鼓勵的大規(guī)模、大面積種植呢？這個問題我比較認(rèn)同京東創(chuàng)始人劉強東的觀點。在這個問題上，我們要打一個大大的問號。
由于中國的土地產(chǎn)出、中國的地形地貌，它本來就不太適合大規(guī)模、大面積種植，除了像在華北平原幾個少數(shù)地方。其他的地方的中國農(nóng)產(chǎn)品種植模式應(yīng)該更多的走向日本的模式，就是精致農(nóng)莊模式，而不是大規(guī)模種植模式。
我在前面的分享中，多次提到了一個問題。如果中國的農(nóng)莊種植能夠?qū)崿F(xiàn)精致農(nóng)莊和大規(guī)模種植模式，即一個產(chǎn)出定制化產(chǎn)品，一個傳出大規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品。如果從這兩個維度上講，我認(rèn)為這兩個模式將長期共存。尤其是精致農(nóng)莊這種模式在中國絕大多數(shù)地方會形成主流。
而且我們知道，精致農(nóng)莊這種模式融合了文化、旅游、住宿、采摘、休閑、觀光，這些東西其實是非常符合中國的特色和特點的。中國人多，地形地貌復(fù)雜，適合以傳統(tǒng)農(nóng)家樂為核心的這樣一種模式。而且這種模式能夠提高產(chǎn)品的附加值。
而大規(guī)模種植，我們則需要另外一條臂助——品種、品類、技術(shù)的創(chuàng)新，讓我們的品種能夠改良，讓我們種植出來的產(chǎn)品的口感、甜度、酸甜比這些指標(biāo)要逐步優(yōu)于進口的農(nóng)產(chǎn)品。
這兩條路走下去，才是我們水果這個產(chǎn)業(yè)能夠看得見曙光的兩條路。
我們再回到劉強東的觀點上，他不建議政府過度鼓勵種植，這個事情對不對？這個顯然是對的。我們現(xiàn)在政府鼓勵種植，但在品種的遴選上投入了很大精力嗎？并沒有。地方政府并沒有做深度的市場調(diào)研，這個產(chǎn)品規(guī)模種植下去有沒有競爭力。
最后回到新農(nóng)人和老農(nóng)人都關(guān)心的問題上來：水果產(chǎn)業(yè)值不值得投入？當(dāng)然值得投入，并且要往兩個方向上投入，一個投入的方向其實要以新農(nóng)人為核心，促進標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；N植。另一個方向是要以老農(nóng)人和新農(nóng)人融合為核心，就是精致農(nóng)莊這樣一種經(jīng)營模式。
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