很多人都存在一個疑問：為什么產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品的價格和終端的銷售價格相差這么多？為什么在產(chǎn)地采購價4塊多1斤的蘋果，到了消費者手里要賣到8、9塊錢？是不是中間渠道把利潤都吃掉了？
正是這些疑問導致了很多人認為應該在農(nóng)業(yè)領域去中間化。的確，用煙臺的蘋果舉例，1斤蘋果的采購價的確就是4塊多錢，終端的確要賣到8、9塊錢，加價率相當于100%，毛利率算下來相當于50%。那么中間4塊多錢的價格是不是被中間商吃掉了呢？
我想來給大家算筆賬：1斤蘋果在產(chǎn)地的采購價為4塊多，那么加上包裝箱，基本1斤要加上1到2毛錢；然后如果加上套袋，1斤又加上1毛錢；如果加上軟包裝（內(nèi)格、小檔、紙包裝）1斤加1毛錢，最后物流費每斤又加上1毛錢。
所有這些費用全部加起來，產(chǎn)地采購價4塊5的蘋果，當它到新發(fā)地的時候它的價格已經(jīng)變成了5塊5斤。
新發(fā)地的人平均每斤加了多少錢呢？1到2毛錢，他們基本上就把這個貨賣出去了，他們整個的毛利也就這么多。
新發(fā)地的人平均每斤加價1到2毛錢，那么被水果店采購之后，水果店又加價多少呢？正常的水果店的加價率大概在20%左右（具體情況從15%到50%不等）。那么這個價格又被誰吃掉了呢？被它的員工工資、它的房租、它的損耗、它的電費等等吃掉了。
新農(nóng)人進入到農(nóng)業(yè)的零售環(huán)節(jié)，想自建平臺，結(jié)果沒有流量；新農(nóng)人進入中游，想做B2B的批發(fā)配送，結(jié)果虧損的一塌糊涂；新農(nóng)人進入基地，也做了很好的平臺，但也是沒有流量和虧損。
其實我們會發(fā)現(xiàn)，促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)電商化這個進程中，主導人群是傳統(tǒng)農(nóng)人而不是新農(nóng)人，新農(nóng)人在全線潰敗，老農(nóng)人在逐步進攻。
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