01
空姐辭職賣炸雞
“外人對于空姐總是羨慕，但空姐這個(gè)職業(yè)，一眼就能看到頭，遠(yuǎn)不如外界傳的那樣自由。”今年24歲的姜妍頗為感慨地說。
做空姐，外人看來光鮮亮麗，可以飛不同國家，見識(shí)不同的人。但實(shí)際上，做空姐要付出很多。
早出晚歸是很平常的一件事。早有多早？如果排班是六點(diǎn)多的話，那么起碼要提前三個(gè)小時(shí)起床，化妝、洗漱、盤頭、換制服……尤其是冬天的早晨，每次起床都是對意志力的一種考驗(yàn)。晚歸是多晚？沒有時(shí)限，一切跟隨航班走！
除此之外，還要應(yīng)付不同脾氣的客人，時(shí)間久了，真的能令人心力交瘁。
這樣的生活并不是姜妍想要的，于是一番深思熟慮過后，她決定辭職。
辭職以后干什么？
將自己的喜好和擅長的方面羅列出來以后，姜妍決定開家炸雞店。
02
從打工到自己當(dāng)老板
雖然開店的想法有了，但是一畢業(yè)就投身了航空職業(yè)，姜妍其實(shí)是沒有太多技能的，尤其是開店所需的經(jīng)營知識(shí)，更是一竅不通。
反復(fù)思量，姜妍想到了店鋪加盟。
選擇加盟炸雞店的話，首先品牌效應(yīng)方面不用擔(dān)心，其次，總部還會(huì)幫忙選址、裝修、運(yùn)營等等工作。
有了開店想法，就會(huì)自然而然關(guān)注起周邊生意來。在人流密集的街區(qū)里面，經(jīng)過探查發(fā)現(xiàn)，庫橋炸雞的生意總是很好。
庫橋炸雞門頭圖
一家不大不小的店面，本以為顧客不多。但是幾天的蹲點(diǎn)讓姜妍發(fā)現(xiàn)，除了用餐時(shí)間段客戶滿滿以外，就是其他時(shí)段，店里也會(huì)有顧客或是外賣員進(jìn)進(jìn)出出。
這樣的觀察結(jié)果，就更令姜妍信心滿滿了，她決定加盟庫橋炸雞。
03
庫橋炸雞加盟，費(fèi)用不高，產(chǎn)品豐富
為什么是庫橋炸雞而不是其他品牌？姜妍很有一套自己的理論：
首先，庫橋炸雞的品牌知名度很高，很多消費(fèi)者都是慕名而來。
其次，庫橋炸雞店內(nèi)有三十六式炸雞+七十二路花招，可以夾著吃，可以串著吃，可以沾著吃，還可以卷著吃……吃法不簡單，產(chǎn)品不單一，組合經(jīng)營自然就能狂接單！
庫橋炸雞產(chǎn)品圖
再者，雖然工作這么多年，但是花銷也大，姜妍手上的流動(dòng)資金并沒有多少。在了解過以后她發(fā)現(xiàn)，庫橋炸雞的品牌加盟費(fèi)只要五萬多，如果開一家十幾二十平米的門店，整體經(jīng)濟(jì)壓力也不算很大，自己能夠承受。
至于新手創(chuàng)業(yè)這一問題，庫橋炸雞品牌招商經(jīng)理也有介紹過，品牌總部有統(tǒng)一的貨源供應(yīng)、技術(shù)培訓(xùn)、管理運(yùn)營培訓(xùn)等等，手把手幫助把店面開起來，為創(chuàng)業(yè)者減輕負(fù)擔(dān)和壓力。
04
專業(yè)團(tuán)隊(duì)，用心扶持，開店省力
這些都計(jì)劃好了，就是真正開店的過程。
上手以后，姜妍遇到了第一個(gè)問題，就是選址。庫橋炸雞店選址選在哪里好？
在創(chuàng)業(yè)前雖然考察了一部分商圈，但是要想?yún)f(xié)調(diào)好店鋪?zhàn)饨?、門店客流以及營業(yè)額之間的關(guān)系，無疑需要專業(yè)的團(tuán)隊(duì)支持。
為了選址問題，姜妍都愁壞了。后來還是庫橋炸雞總部發(fā)現(xiàn)她開店不順，主動(dòng)與她溝通解決的?？偛坎粌H派來了專業(yè)的選址團(tuán)隊(duì)幫助科學(xué)評估商圈和地段潛力，還制作了立地報(bào)告，以數(shù)據(jù)分析形勢給店面更多保障。
庫橋炸雞售后支持
姜妍非常感激庫橋炸雞的盡心盡力，除了選址評估服務(wù)以外，總部還提供了空間設(shè)計(jì)服務(wù)、開店?duì)I銷服務(wù)、菜單設(shè)計(jì)服務(wù)、技術(shù)帶店服務(wù)、人員培訓(xùn)服務(wù)、產(chǎn)品研發(fā)服務(wù)、品牌推廣服務(wù)等等等等，完全不用她操太多心。
05
線上線下雙線并行，多維創(chuàng)收
在經(jīng)營中，姜妍發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在店面只依靠門店小小面積做生意肯定很難達(dá)到預(yù)期收益。
怎么辦？
姜妍于是在總部扶持下開通了外賣線，成功實(shí)現(xiàn)了炸雞美味全城配送的目標(biāo)。
庫橋炸雞外賣+堂吃
雙線并行
別看開外賣線看上去很尋常，但銷量一點(diǎn)不差。
這樣線上線下雙線營銷的方式，讓姜妍的這家小小的庫橋炸雞店在當(dāng)?shù)亻_得風(fēng)生水起。短短半年多的時(shí)間，店面成本基本就已收回。
06
小小炸雞店，大大致富夢
經(jīng)營中，因?yàn)槊婷叉?，姜妍還被大家熱情稱呼為“炸雞西施”，這更令這家小小的炸雞店聲名大作。
庫橋炸雞店面概念圖
回顧炸雞創(chuàng)業(yè)開店經(jīng)歷，姜妍表示很知足?，F(xiàn)在創(chuàng)業(yè)失敗的多，為什么姜妍能成功創(chuàng)業(yè)？
炸雞作為年輕人最喜歡的國民小吃，本身就已占據(jù)先天優(yōu)勢，
更何況庫橋炸雞的各方面扶持都很到位，順利開店盈利自然順理成章。
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