料理起源于日本列島，逐漸發(fā)展成為具有日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良，而且材料和調(diào)理法重視季節(jié)感。日本料理，通常也指日本飯菜。當(dāng)提到日本料理時，許多人會聯(lián)想到壽司、生魚片，或是擺設(shè)非常精致，有如藝術(shù)的懷石料理。然而，對許多日本人來說，日本料理是日常的傳統(tǒng)飲食，特別是在明治時代末期所形成的飲食。傳統(tǒng)的日本料理主食是米飯，然后再配上其他菜肴——魚、肉、蔬菜、醬菜，以及湯。料理的名稱則是用這些菜肴的數(shù)目來命名。
知喜多日本料理本著以簡單為美味，以自然為美味，保留了日本料理中傳統(tǒng)的味道。配合鮮明奪目的店鋪形象設(shè)計，迎合新一代年輕人的潮流觸角和現(xiàn)今高質(zhì)量追求的時代人群，知喜多日本料理逐漸在世界各地蔚然成風(fēng)，廣受客戶的青睞。
知喜多日本料理精選上等的日本米，外型渾圓短小，受水后變得柔韌有致，黏結(jié)而不糊口;用以制成壽司飯，一件上佳的壽司作品由此誕生!各種原料都經(jīng)過精心挑選，確保知喜多日本料理的出品達(dá)到很好。
知喜多日本料理現(xiàn)整合國內(nèi)外較好的餐飲品牌經(jīng)營模式，為客戶量身定做一整套別具特色的經(jīng)營策劃方案，包括從市場調(diào)查、選址參考、設(shè)備選購、設(shè)計布局、施工裝修、出品特色、價格定位、宣傳推廣、跟蹤評估等一系列完善服務(wù)，為客戶提供開店的整體運作輸出，使創(chuàng)業(yè)不再是夢想。
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