自隋文帝楊堅(jiān)開設(shè)科舉制度，一直到清朝光緒帝廢除科舉，科舉制度一直延續(xù)了1300余年。
而自唐朝開始（有史料記載的），科舉考試的頭名便被稱為“狀元”，直到如今各省高考的頭名仍舊被大家親切地稱為“高考狀元”。
那在茶界，各省稱得上“狀元”的茶又有哪些呢？
福建狀元——大紅袍
大紅袍屬于烏龍茶類，是我國(guó)十大名茶之一，素有“茶中狀元”的美譽(yù)，可以說是當(dāng)之無愧的巖茶之王。
相傳明朝年間一位趕考舉人路過武夷山時(shí)，突發(fā)疾病，腹痛難忍。一位來自天心巖天心寺的僧人取出采自寺旁巖石上生長(zhǎng)的茶泡給他喝，病痛即止，不藥而愈。
后來舉人考取了狀元，為了答謝和尚，專程前來拜謝，并將身穿的狀元袍披在那株茶樹上，該茶便因此得名“大紅袍”。
大紅袍干茶外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。
貴州狀元——都勻毛尖
都勻毛尖，又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，屬于綠茶類，是貴州三大名茶之一，1956年由毛主席親筆命名。
都勻毛尖外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。
都勻毛尖茶的歷史距今已有500多年，早在明代崇禎年間，都勻毛尖就被列為“貢品”進(jìn)獻(xiàn)朝廷。1915年，在巴拿馬國(guó)際賽會(huì)上獲得優(yōu)勝獎(jiǎng)。
云南狀元——冰島古樹
冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一。從明成化年引種開始，至今已有五百多年歷史，并在勐庫(kù)繁殖形成勐庫(kù)大葉茶群種。
廣義的冰島指的是冰島村委會(huì)下轄的五個(gè)村子，即冰島、地界、糯伍、南迫、壩歪，其中以冰島老寨的茶最為出名。
冰島老寨隸屬于雙江拉祜族佤族、布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)，海拔在1400米—2500米之間，年平均氣溫18—20℃。
冰島老寨干茶條索清晰明亮，肥碩顯毫，香氣以花果香型為主；茶湯茶氣強(qiáng)而有力，氣足韻長(zhǎng)。
臺(tái)灣狀元——大禹嶺烏龍
臺(tái)灣高山茶有四個(gè)最具代表性的茶區(qū)，分別是大禹嶺高山茶、梨山高山茶、阿里山高山茶以及杉林溪高山茶。
大禹嶺烏龍茶區(qū)位處于臺(tái)灣合歡山，剛好是在南投、臺(tái)中、花蓮三縣交會(huì)點(diǎn)，海拔2300~2500米，是生長(zhǎng)海拔高度最高的烏龍茶產(chǎn)地。
大禹嶺烏龍干茶顆粒飽滿，外形卷曲呈球狀，顏色嫩綠、墨綠油潤(rùn)帶光澤。
沖泡后，果花香清揚(yáng)芬芳，入口花果香獨(dú)特，帶有冷礦山特有的山場(chǎng)氣意，落喉甘滑韻味飽滿，喉韻甚佳，回香繞舌不退。
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