提到小碗菜，不少投資人都很看好，主要因?yàn)楝F(xiàn)在是快經(jīng)濟(jì)時(shí)代，效率對(duì)應(yīng)的是更多的收益。而小碗菜作為飲食界效率的代表，除了口感上的出色，它創(chuàng)造的財(cái)富空間也是巨大的。于是很多投資者都在問(wèn)：小碗菜生意好做嗎？
民以食為天，小碗菜作為今年來(lái)最受歡迎的飲食之一，除了一菜一碗的方便快速，再有就是一人一碗的合理、不浪費(fèi)。節(jié)省消費(fèi)者花費(fèi)在點(diǎn)餐上的時(shí)間，隨拿隨取，快速結(jié)賬，同時(shí)根據(jù)分量規(guī)格定價(jià)的營(yíng)銷(xiāo)理念，避免鋪張浪費(fèi)，節(jié)省消費(fèi)者飲食上不必要的支出，一舉兩得。這樣一個(gè)貼心的小碗菜，想不受市場(chǎng)歡迎都很難。做過(guò)生意的投資人都知道，深受消費(fèi)市場(chǎng)歡迎的產(chǎn)品，怎么會(huì)不好賣(mài)呢？擁有市場(chǎng)歡迎度就是盈利的最佳條件。
另外在門(mén)店展示架構(gòu)上，傳統(tǒng)快餐的裝修臺(tái)面上，能展示的菜色往往取決于展示臺(tái)面的大小，大臺(tái)面展示的菜色很多，但是負(fù)責(zé)打餐的員工有時(shí)候打菜不那么方便，生意忙起來(lái)的時(shí)候，影響效率。臺(tái)面過(guò)小，菜色不多，很難吸引顧客。而小碗菜就不存在這樣的顧慮，一碟一碟的小碗菜整齊而有秩序的擺放在展示臺(tái)上，合理利用了每一塊區(qū)域，提高效率，節(jié)省人力，這樣的操作流程嗎，大碗菜生意還會(huì)不好做嗎？
小碗菜生意好做嗎？答案是肯定的。
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