由于前段時(shí)間受農(nóng)殘門(mén)事件的影響，歐盟、日本等紛紛提高出口標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)茶業(yè)頻頻受挫，近日，食品土畜進(jìn)出口商會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，提高質(zhì)量是茶葉擴(kuò)大出口的關(guān)鍵。那么，節(jié)節(jié)清茶業(yè)作為茶葉出口茶企之一，是如何提高/增加茶品的質(zhì)量來(lái)應(yīng)對(duì)外國(guó)的綠色壁壘呢？針對(duì)此問(wèn)題，記者采訪了節(jié)節(jié)清茶業(yè)的胡總。
從胡總的介紹中我們可以了解到，節(jié)節(jié)清茶業(yè)自1994年創(chuàng)辦公司以來(lái)，就一直在做茶葉出口，在十幾年的不斷探索中已經(jīng)在國(guó)外形成了一定的口碑和地位，銷(xiāo)量一直不錯(cuò)。公司茶葉的出口以俄羅斯、日本、韓國(guó)等為主，近年來(lái)因受種種因素的制約，年創(chuàng)匯雖不比當(dāng)年，但仍可以提高/增加變中求穩(wěn)，這主要得益于公司在出口上的層層把關(guān)。
了解茶葉出口標(biāo)準(zhǔn)主要以日本的農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)來(lái)執(zhí)行
在采訪中，胡總表示，因公司茶葉對(duì)日的輸出量很大，且在眾多茶葉出口中，日本制定的農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)較多且嚴(yán)，也基本能夠符合另外幾個(gè)出口的農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)。因此，公司主要以日本的農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)為標(biāo)準(zhǔn)，并實(shí)行層層的檢測(cè)。
茶葉經(jīng)層層把關(guān)提高/增加質(zhì)量
首先，從源頭抓起。茶葉在基地種植的時(shí)候，會(huì)統(tǒng)一由專(zhuān)業(yè)的植保員負(fù)責(zé)管理。茶山的農(nóng)藥統(tǒng)一由政府配送，無(wú)任何高毒難溶農(nóng)藥。有機(jī)肥統(tǒng)一采購(gòu)，并發(fā)送到各個(gè)茶山。農(nóng)藥在使用上統(tǒng)一由專(zhuān)業(yè)的植保員把關(guān)，并嚴(yán)格按照農(nóng)藥的使用說(shuō)明來(lái)進(jìn)行操作，從而提高/增加了茶葉在種植期的安全。
其次，堅(jiān)決不超過(guò)生產(chǎn)安全期采摘茶葉。一般來(lái)說(shuō)，茶葉的生產(chǎn)安全期是7到15天，公司在采摘茶葉的時(shí)候都會(huì)嚴(yán)格在完全期外進(jìn)行采摘。此外，公司還有規(guī)定，每?jī)赡昃蜁?huì)對(duì)每個(gè)茶園進(jìn)行測(cè)土施肥；每三年會(huì)對(duì)茶園的土壤進(jìn)行重金屬和稀土的檢測(cè)；嚴(yán)格使用葉面肥等等來(lái)提高/增加茶葉的農(nóng)殘不會(huì)超標(biāo)。
后，茶葉在生產(chǎn)入庫(kù)過(guò)程中，要防止重復(fù)的二次污染。公司在提高/增加入庫(kù)的茶葉不受污染做出了諸多努力，如不僅要選擇周邊環(huán)境好的地方作為工廠，還要提高/增加存放茶葉的倉(cāng)庫(kù)干凈整潔，以及工作人員在進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)前都要做好自身的衛(wèi)生工作。當(dāng)然，茶葉在制作的過(guò)程中，除了經(jīng)高溫消毒等程序外，都會(huì)盡量提高/增加茶葉的不落地，以此來(lái)提高/增加茶葉的潔凈。
茶葉頻頻送檢出口檢測(cè)合格
公司為了提高/增加茶葉在出口的后關(guān)卡檢測(cè)合格，就必須在前期做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。公司除了要提高/增加茶葉在茶園以及在茶廠的種植生產(chǎn)過(guò)程中的安全外，還必須進(jìn)在茶葉出口前的各個(gè)階段進(jìn)行檢測(cè)。1、對(duì)合作農(nóng)戶以及自家茶園所生產(chǎn)的茶葉進(jìn)行抽檢。2、將茶葉原料送往具有認(rèn)可的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。3、精制茶即茶葉成品送往專(zhuān)業(yè)檢測(cè)中心檢測(cè)。4、在茶葉拼堆成箱前進(jìn)行抽檢。5、進(jìn)行成品裝箱后也要進(jìn)行載一次的送檢。經(jīng)過(guò)這些嚴(yán)格、繁瑣的檢測(cè)合格之后，茶葉才能提高/增加順利過(guò)關(guān)，完成出口。
據(jù)胡總透露，國(guó)外的農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)一直提高，雖然公司對(duì)于自己的茶葉質(zhì)量充滿信心，但畢竟茶葉的出口還是不容樂(lè)觀。近幾年來(lái)，由于人民幣的具有價(jià)值，出口創(chuàng)匯的不穩(wěn)定，員工工資、燃料、運(yùn)輸成本等因素的逐年提升，都對(duì)公司產(chǎn)生了一定的影響，在以后公司的規(guī)劃中，公司可能會(huì)逐漸縮小國(guó)外市場(chǎng)，轉(zhuǎn)而做國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，定位在中高端人群，全心全意做國(guó)內(nèi)品牌，后再以品牌的優(yōu)勢(shì)重新打開(kāi)國(guó)際的市場(chǎng)。
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