中國傳統(tǒng)飲品:茶。有禮茶(含茶莊工夫茶)、家居茶、辦公用茶。鳳凰圖騰茶業(yè)茶園位于大埔,古名萬川,俗有山中之山、客家世界的香格里拉之稱,山水秀麗,風(fēng)景優(yōu)美。主要經(jīng)營高山烏龍茶、紅茶、綠茶等三大類茶產(chǎn)品。
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鳳凰圖騰茶業(yè)由于選用原料優(yōu)次和制作精細程度不同,按成品"形美,色翠,香郁, 味甘"品質(zhì)之譽,依次在群體中經(jīng)過選育繁殖的單叢茶樹制作和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品屬單叢級。其成品茶外形細緊油潤有光,茶條挺直肥大,香氣濃郁清高,味道鮮醇爽口;湯色黃綠清澈,葉底嫩綠,葉邊呈一線,沿碗壁顯金黃色紅彩圈。
鳳凰圖騰茶業(yè)以品工夫茶為主的井然有序顯示高雅,表達禮儀,寄托情誼,表現(xiàn)自我的飲茶方式,形成邏輯程序的體系。而美來之于鳳凰圖騰工夫茶沖飲程式之細膩周密、有條不紊、從容不迫、氣氛和諧等現(xiàn)象中產(chǎn)生的升華,也是主客的審美需要得到滿足而產(chǎn)生的情感。其飲功夫全過程,頗能體現(xiàn)“和為貴”之高尚情操,并反映出客家人潮汕人歷史傳統(tǒng)、文化水平與時代背景,起到提高大家的生活素質(zhì)的良好作用。
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