等漁號酸菜魚于2003年成立于北京市，是等漁號餐飲有限公司旗下酸菜魚品牌，等漁號餐飲有限公司對于酸菜魚有著自己深沉的執(zhí)念，成立團隊前期經過5年多的積累，以及通過2年的時間精心打磨出全新概念、新中式、后現代酸菜魚文化體驗品牌“等漁號酸菜魚“!
等漁號酸菜魚為了保證產品的質量，采用品質優(yōu)良的酸菜魚以及鮮香美味的米飯，同時堅持使用符合食品健康的原料食材以及新鮮野生的巴沙魚和健康純凈的飲用水，除此之外，還有更多各式各樣的豐富產品，能夠滿足各類消費人群的味蕾需求滿，因此頗得廣大美食消費者的追捧和認可。而且等漁號酸菜魚使用料包的方式制作菜品，不僅是保證了加盟店的菜品質量，在操作上也是大大的提供了更便捷更簡單的方法，操作快出餐快，消費者經營者都很便捷。等漁號酸菜魚不但酸菜魚之精華，制作出美味的酸菜魚飯，并且引進先進的只做米飯的電飯煲。等漁號酸菜魚采用新鮮原料，融入自己對酸菜魚文化的見解，同時為人們帶來健康酸菜魚，指引酸菜魚消費新時尚。把魚的清香與米的醇香結合在一起，造就了它獨特的口感。
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