泡咖啡，特色的口感，讓飲品變得不合，不合的風格和特色，才能被消費者所信任和喜愛。泡咖啡利用果糖和牛奶混合增加牛奶比重，構成黑白分明的兩層，讓滋味濃郁，淡淡霧，布滿創(chuàng)意和變革。
泡咖啡咖啡有限公司成立于2001年。泡咖啡的成功因素之一是它有一個獨一無二的賣點，為群眾提供簡單、味美的傳統(tǒng)食物和飲料，而且大膽施行市場擴張計劃，走特許經營之路。身為中小企業(yè)，若沒有大量資本注入，很難迅速擴展業(yè)務。因而，泡咖啡能夠在本地和海外市場茁壯成長的路徑就是特許經營的形式。
泡咖啡在2003年頒發(fā)特許經營權，現在總共有八個特許加盟店主。從泡咖啡的角度來看，特許經營的雙方能獲得共贏。它能使品牌滲透進入因資金或政府條規(guī)限制，以前不曾涵蓋的市場，同時又可協(xié)助加盟店主達成人生、事業(yè)或是加盟的目的。黎文深在承受媒體訪問時曾指出，為了維持泡咖啡的名譽，公司在篩選特許經營者方面十分謹慎，除了要確保這些人都是有誠意的投資者外，也要確保他們有足夠的資金維持生意。
其實，無論規(guī)模的大小，任何一家企業(yè)若沒有合格的人力資源管理則無奈維持穩(wěn)健的進步。泡咖啡當然也不例外。它十分注重員工的招聘活動和培訓，以確保企業(yè)文明能時間久地傳承下去。每位到泡咖啡的應聘者都需經過兩輪的面試。能否彬彬有禮且守時，能否情愿輪班，都是管理層仔細調查的要點。一旦獲聘，他們將在位于花柏山的店面承受一至兩周的嚴格培訓。
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