上世紀(jì)80年代，麥田創(chuàng)始人在臺(tái)北以“麥田”命名開設(shè)了優(yōu)先家西餐廳。2002年3月“麥田”移師中國大陸，在珠海開設(shè)了大陸優(yōu)先家店，并更名為麥田咖啡。2005年，麥田咖啡已經(jīng)在廣東珠海成立了總部，在湖南瀏陽成立了分公司，已經(jīng)開設(shè)了三十幾家直營店和加盟店，發(fā)展為一家以咖啡、西餐為主要經(jīng)營項(xiàng)目的餐飲連鎖企業(yè)。“麥田”也成長為這個(gè)行業(yè)的品牌。

當(dāng)麥田咖啡創(chuàng)始人蘇炳文把“愈飽滿，愈成熟；愈成就，愈低頭”的麥子，升華為麥田人孜孜追求的文化圖騰時(shí)，源自臺(tái)灣的麥田咖啡，就開始在高樓如林的都市里種植著這種成功的理念與態(tài)度。因?yàn)殚_放的氣度，我們的包容了世界；因?yàn)槲幕牡滋N(yùn)，我們?nèi)谌肓耸澜?。一杯叫麥田的咖啡，坐在綴滿金色麥穗的田坎上，這般的垂下兩腳，來回晃動(dòng)著……仰望同樣綴滿金色的天空，漫天遍野的金黃包容而來，那是麥穗兒的顏色。神秘的天空，神秘的麥田，一樣解不開的癡迷，正如咖啡漾起的氣味，以及空氣中彌漫著的啡香，渲染著一種別樣的快樂。

……風(fēng)把麥穗壓得很低，層層快樂地蕩漾著，麥浪的聲音匯成鄉(xiāng)間小調(diào)，陪伴著這一群那一茬的那些麥田守望者。顆粒飽滿的麥穗，是成熟，是喜悅，也是收獲。融洽心情，在麥田咖啡中找尋屬于自已的那一穗空間。不必向他人炫耀什么，也不必流俗于風(fēng)雅，這一切，就因?yàn)槟且槐宣溙锏目Х?。生活在低處，靈魂在高處，麥田咖啡。

眾所周知，咖啡是僅次于石油的世界第二大貿(mào)易品種，咖啡店連鎖經(jīng)營以每年20%的成長速度成為國內(nèi)十大熱鬧投資行業(yè)之一，麥田咖啡自誕生以來，已迅速蔓延至廣東省各大城市。麥田咖啡的成功，是我們?nèi)w員工共同努力及各屆同仁關(guān)懷的結(jié)果，在此我代表公司向大家致以衷心的感謝！

麥田咖啡以逐步完成了優(yōu)先個(gè)階段規(guī)劃，機(jī)構(gòu)、管理、策略、營運(yùn)已日趨完善。未來不斷的追求服務(wù)特色，把滿足顧客和加盟業(yè)主的需求作為公司經(jīng)營宗旨，將是我們持續(xù)努力的方向。

在企業(yè)的整合發(fā)展階段，我們將以“單位機(jī)能制發(fā)揮”為目標(biāo)持續(xù)改善優(yōu)化內(nèi)部，增強(qiáng)自身竟?fàn)幜?。以“區(qū)域戰(zhàn)略本土化，全國戰(zhàn)略區(qū)域化，全球戰(zhàn)略國內(nèi)化”為重點(diǎn)指導(dǎo)思想進(jìn)行品牌拓展及擴(kuò)張。相信在今后的第二個(gè)階段規(guī)劃中，總公司將通過不懈的努力和奮進(jìn)，一定可以讓麥田咖啡做得更大更強(qiáng)。

讓顧客滿意，讓合作伙伴微笑是我們麥田人的承諾。堅(jiān)持改革創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)協(xié)作包容，是我們麥田人的文化。在未來的發(fā)展中，我們將全面提高品質(zhì)管理，并堅(jiān)持以人為本的管理精神，堅(jiān)持走集團(tuán)化發(fā)展道路，全面提升品牌服務(wù)檔次，我們相信不久的將來，麥田咖啡將會(huì)更很好，更出色！