?羅多倫為了能讓更多的消費(fèi)者,在環(huán)境輕松明快的環(huán)境中、喝到醇香可口的咖啡。于是在店內(nèi)營(yíng)造了一種輕松休閑的氣氛,同時(shí)推崇“為了人們的輕松與活力”實(shí)行低價(jià)格策略。
?羅多倫(DOUTOR)是在日本經(jīng)濟(jì)崩潰后發(fā)展起來的,由鳥羽博道于1962年創(chuàng)建,目前已擁有1222家連鎖店的羅多倫咖啡店,吸引的是上了年紀(jì)的日本人。
?初只是經(jīng)營(yíng)咖啡加工業(yè)務(wù)。1980年,在東京創(chuàng)立日本自助式連鎖咖啡店。二戰(zhàn)后日本經(jīng)濟(jì)處于蕭條期,人們沒有很強(qiáng)的消費(fèi)能力,咖啡在日本屬于奢華品,是一種高端消費(fèi)。當(dāng)時(shí),喝一杯咖啡至少300到500日元,人均消費(fèi)額也達(dá)1000至2000日元。因此,光顧咖啡店也就成了一種顯示身份及地位的象征。羅多倫為了能讓更多的消費(fèi)者,在環(huán)境輕松明快的環(huán)境中、喝到醇香可口的咖啡。于是在店內(nèi)營(yíng)造了一種輕松休閑的氣氛,同時(shí)推崇“為了人們的輕松與活力”實(shí)行低價(jià)格策略。在羅多倫喝一杯咖啡,只需要大約200日元,加上小食,人均消費(fèi)額也不過300日元,這在當(dāng)時(shí)與其它咖啡館相差幾倍的價(jià)錢。羅多倫的這一變革使人們生活上有了明顯變化,不僅咖啡便宜了,消費(fèi)降低了,而且環(huán)境氣氛好了,從而改變了人們喝咖啡的方式,即改變了人們的消費(fèi)生活方式。羅多倫(DOUTOR)得到迅速發(fā)展,成為日本先進(jìn)品牌連鎖咖啡店。然而,1996年開始,羅多倫在日本的霸主地位受到挑戰(zhàn)。這一挑戰(zhàn),正來自于一輪席卷全球的星巴克熱潮。
?星巴克登陸日本后,迅速發(fā)現(xiàn)緊緊扣住以白領(lǐng)、學(xué)生為主導(dǎo)的高品質(zhì)的生活方式為基點(diǎn),從音樂風(fēng)格、價(jià)格、咖啡量、紙杯到禁煙等方面創(chuàng)新實(shí)施差異化消費(fèi)戰(zhàn)略,為消費(fèi)者提供了一種全新的消費(fèi)氛圍,而且改變、優(yōu)化消費(fèi)者的生活方式中獲得成功,也戰(zhàn)勝了日本的老牌咖啡羅多倫。羅多倫在日本的兵敗使得其放棄了在中國(guó)的擴(kuò)張,僅在中國(guó)臺(tái)灣開了幾家零星的店鋪。