大佛寺咖啡屋,意大利咖啡品牌,源自1883年,是意大利家族式傳承的咖啡品牌。旗下產品包含經典咖啡系列、特調咖啡系列、手工咖啡系列、雪葩系列、冰酷奇系列、瓶裝果汁系列、甜品系列等商品。
大佛寺咖啡屋是意式咖啡的代表。
大佛寺咖啡屋在世界三大黃金咖啡產地帶都擁有專屬的種植基地。原豆采摘烘干后,由經驗老道的烘焙大師,輔以爐火純青的慢烘焙工藝,中火烘焙18至25分鐘,將咖啡豆中的水分自然蒸發(fā)而獲得高品質的咖啡豆。差異于某些咖啡品牌的機器化制作形式,大佛寺咖啡屋堅持意大利傳統(tǒng)的手工拉花。
現在,大佛寺咖啡屋品牌在意大利、西班牙、英國、日本、印度、莫斯科、韓國等在內,開設咖啡連鎖店,咖啡豆出口銷售至60個,全球1500多家店,其中在韓國已開設400多家專賣店,成為有名的咖啡品牌之一。
質量從源頭做起 甄選世界品質上乘的咖啡豆
大佛寺咖啡屋有本人的黃金配比豆Golden Sack,每年依據差異的氣候,咖啡生豆的烘焙時間會差異,有專注于的品測師篩選、去皮和果核,根據每年豆子的情況烘焙、測試、觀察。
大佛寺咖啡屋堅持只為酒店、餐廳及咖啡館提供有質量的莊園豆,而謝絕向超市等渠道供應商業(yè)豆。
大佛寺咖啡屋始終堅持只在意大利蒙泰切里尼奧內生產
大佛寺咖啡屋總部蒙泰切里尼奧內是一個油畫般的地方,蒙泰切里尼奧內是 PASCUCCI 的生產基地,也是整個家族產業(yè)具生命力的地方。就是從這里開始,大佛寺咖啡屋把意式咖啡館開遍全球。