漢堡炸雞這類西式快餐美味一直都是人們喜愛的食品，尤其是受到年輕消費(fèi)群體的喜愛，需求量很大。而開西式快餐店的門檻相對(duì)來(lái)說(shuō)不高，操作也很簡(jiǎn)單，只要進(jìn)行妥善的經(jīng)營(yíng)，便將迎來(lái)可觀的盈利。但只要是經(jīng)營(yíng)，都是有一定的策略的，不能盲目進(jìn)行，快樂星漢堡有一些經(jīng)營(yíng)之道供大家參考。
一炮而紅說(shuō)的就是開店當(dāng)天就要打響門店在當(dāng)?shù)氐闹?，這是開店成功盈利的第一步。我們可以做些什么呢?在這一時(shí)期，我們通?？梢圆捎脙?yōu)惠現(xiàn)時(shí)活動(dòng)吸引客流;可以通過(guò)引導(dǎo)潛在消費(fèi)者入會(huì)，給他們發(fā)電子優(yōu)惠券，增加用戶粘性和促進(jìn)二次消費(fèi);可以通過(guò)社群營(yíng)銷將各種活動(dòng)第一時(shí)間通知到精準(zhǔn)用戶，刺激消費(fèi)，培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)慣;因?yàn)闈h堡炸雞這類西式快餐的消費(fèi)群體基本集中在年輕群體，所以甚至可以和一些年輕人喜歡的品牌聯(lián)名推出活動(dòng)...我們快樂星漢堡前段時(shí)間就和御劍紅塵、支付寶等品牌聯(lián)合推出活動(dòng)給大家送福利，活動(dòng)效果非常好。
從0到1或許很難，但從1到100相對(duì)來(lái)說(shuō)就容易多了。當(dāng)知名度在當(dāng)?shù)卮蜷_之后，我們就要去進(jìn)行口碑營(yíng)銷。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，大家想要了解某某內(nèi)容時(shí)，只要打開網(wǎng)絡(luò)搜索就行了，使得產(chǎn)品、服務(wù)透明化，形象也被放大很多倍，所以口碑越來(lái)越重要，口碑營(yíng)銷非常有必要。比如大眾點(diǎn)評(píng)、餓了嗎、美團(tuán)、口碑等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的一些點(diǎn)評(píng)就是營(yíng)銷的一個(gè)重點(diǎn)，很多消費(fèi)者在就餐前習(xí)慣性的打開這些app查看作為一個(gè)參考，像加盟快樂星漢堡，總部有專業(yè)的外賣代運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，幫助加盟商順利入駐。通過(guò)專業(yè)的培訓(xùn)，加盟商可輕松掌握外賣平臺(tái)的操作，同時(shí)更好的做好外賣運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)堂食+外賣雙線盈利。
寫在最后，也是最為關(guān)鍵的一點(diǎn)，產(chǎn)品營(yíng)銷。毋庸置疑，產(chǎn)品的口感是直接決定門店生意是否火爆的重要維度，這對(duì)產(chǎn)品的口味和品質(zhì)提出了更高的要求。我們快樂星漢堡所有食品原材料，都經(jīng)過(guò)層層嚴(yán)格把關(guān)，并且根據(jù)西式快餐市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)和消費(fèi)者的需求，不斷創(chuàng)新，定時(shí)推出新品，增加產(chǎn)品的吸引力和門店活躍度，吸更多引消費(fèi)者的眼球，俘虜吃貨的心。
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