6月29日,世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎在2022年中國國際餐飲業(yè)投資與合作大會上發(fā)表主旨演講。
他表示,疫情一定程度改變了人們的生活方式、消費方式,也給餐飲行業(yè)帶來發(fā)展的思考與企業(yè)生存的反思。“小店”時代已經(jīng)到來,社區(qū)餐飲成為消費主題,同時要推動城市餐飲品牌、區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
“疫情改變了人們的生活方式、消費方式,讓大家樹立起了疫情防控常態(tài)化下的生活觀念和消費觀念,也給餐飲行業(yè)帶來未來發(fā)展的思考。”邢穎認(rèn)為,社區(qū)餐飲的興起,或?qū)⒊蔀楦嘀行〔惋嬈髽I(yè)的主戰(zhàn)場,也將成為中國餐飲企業(yè)發(fā)展的重要趨勢。
“社區(qū)餐飲具有非常鮮明的便利性,老百姓也非常注重社區(qū)餐飲商品和服務(wù)的性價比。同時,社區(qū)餐飲也是建立‘一刻鐘生活服務(wù)圈’‘打通最后一公里’的重要組成部分。”他指出,社區(qū)餐飲并不單單是把門店開到居民小區(qū)里去,而是需要餐企對商圈的研判和確定,從而選擇業(yè)態(tài)和商品結(jié)構(gòu)。
“小店”時代已經(jīng)到來,開社區(qū)店選擇什么項目比較好?西式快餐滿足人們生活的多項需求,被市場接受的程度較高,在社區(qū)開家西式快餐店會有很好的發(fā)展。
在社區(qū)開店選擇貝克漢堡非常不錯,它有以下幾個適合開店的優(yōu)勢:
營養(yǎng)豐富,均衡膳食
小區(qū)居民往往包含各個年齡層次的消費者,貝克漢堡依據(jù)58+N營養(yǎng)學(xué)配比,均衡膳食;搭配早餐、披薩、鹵肉飯、小食、飲品等十大類六十余款美食,輕松滿足各個時間段及各類消費人群的用餐需求。
顧客范圍廣,不愁客源
現(xiàn)在西式快餐已經(jīng)成為大眾化美食,深受各個年齡層次消費者的喜愛,在社區(qū)開家店,可以獲得諸多消費者的青睞,完全不愁沒有客源。
出餐快速,60秒出餐
貝克漢堡出餐快速,現(xiàn)做現(xiàn)賣,60秒即可出餐,如果在社區(qū)開店,打通了最后一公里,配送距離縮短,不僅可以降低配送的時間與成本,同時更大限度的保證了產(chǎn)品即做即吃,保證了產(chǎn)品的口感和就餐體驗。
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自動化設(shè)備,簡單易學(xué)
貝克漢堡制作工藝化繁為簡,標(biāo)準(zhǔn)化流程及自動化設(shè)備,簡單易學(xué)、照做即可,全冷鏈半成品全國統(tǒng)一配送,讓開店更簡單。所以,即使沒有任何餐飲經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者也可以快速上手。
開社區(qū)店的優(yōu)勢有很多,但對創(chuàng)業(yè)者來說應(yīng)該做好考察,不盲目開店,因為社區(qū)的規(guī)模不一樣,消費水平有所不同,消費習(xí)慣也有很大的差距,所以在開店之前應(yīng)該對開店的社區(qū)進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查。
貝克漢堡的每家社區(qū)店,在開業(yè)之前都會派專業(yè)的團隊,對所在社區(qū)進(jìn)行全面評估,用數(shù)據(jù)分析到底適不適合開店。
貝克漢堡本著對每一家加盟店負(fù)責(zé)的態(tài)度,致力于為每一位加盟商服務(wù),它希望可以與大家攜手共創(chuàng)美好未來。
現(xiàn)在社區(qū)餐飲興起,這將成為更多創(chuàng)業(yè)者的主戰(zhàn)場,如果您有創(chuàng)業(yè)的想法,想在社區(qū)開家貝克漢堡西式快餐店,可以與我們?nèi)〉寐?lián)系。
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