快樂星漢堡:漢堡加盟店夏季需要注意什么?

   日期:2021-10-15     來源:1688加盟網(wǎng)     作者:快樂星漢堡     瀏覽:549    
快樂星漢堡加盟

快樂星漢堡

品牌名稱:快樂星漢堡

所屬行業(yè):餐飲 > 漢堡

門店數(shù)量:3000家

投資金額:20~50萬

   現(xiàn)在氣溫逐漸升高,夏季是一個食品安全問題頻發(fā)的季節(jié)。由于溫度高、濕度大的環(huán)境特別有利于微生物的繁殖,容易導致食物變質(zhì),從而引起食物中毒。如何為消費者提供健康安全的美食,成為漢堡加盟店面臨著的重要挑戰(zhàn)。那么針對夏季食品安全問題,為了保障預防食物中毒的發(fā)生,我們作為西式快餐餐飲人可以在哪些方面多注意呢?
  一、從原材料選購上來看
  一切從源頭抓起,嚴格把控源食材的進貨品質(zhì),并在過程中加強管理,確保每道餐品制作的食材是新鮮的、安全的。應該選擇符合衛(wèi)生要求的正規(guī)市場里的食材,觀察是否新鮮,是否在保質(zhì)期內(nèi),包裝是否完整無損、有無鼓包等現(xiàn)象。就像我們快樂星漢堡,所有的食品原材料,都經(jīng)過層層嚴格把關。時刻以高品質(zhì)的原材料為標準來要求自己,讓消費者放心!快樂星漢堡與全球眾多品牌公司建立了長期戰(zhàn)略合作伙伴的關系,我們的部分產(chǎn)品原材料來源于聯(lián)合利華,中糧集團,好時,鳳祥,麥肯等國際大公司。
漢堡 (1)
  二、從材料的儲存上來看
  一提到夏季高溫,我們關注的重點自然是食材保鮮方式。選購到店的食材要第一時間根據(jù)食材分類進行相應的儲存。比如說需要冷藏或是冷凍的食材,為避免長時間暴露在高溫的天氣中導致變質(zhì)就要盡快放入冰箱。瓜果蔬菜和一些肉質(zhì)生鮮區(qū)分開來儲存,果蔬一定要洗凈消毒,現(xiàn)做現(xiàn)吃,所有食材都要清洗干凈,盛放食品的器具要生熟分開。像袋裝的、聽裝的、真空包裝的一些食品需要即開即用,不宜長時間存儲。還有比較重要的一點就是烹調(diào)好的食物存放過時一定要及時處理。
  三、從環(huán)境衛(wèi)生上來看
  正式營業(yè)前,用清潔工具把店里廚房、餐飲區(qū)和門前的衛(wèi)生清掃干凈,保持門店整體的環(huán)境和餐具的清潔衛(wèi)生。因為做的是漢堡加盟店,做西式快餐主要就是衛(wèi)生安全,而且快樂星漢堡的消費群體都是青少年為主,所以一定要把關好食品安全衛(wèi)生,為大家提供更好的服務。
  相信用心做事、專業(yè)服務可以持續(xù)為消費者提供高品質(zhì)的西式快餐服務,確保最后呈現(xiàn)在消費者面前的每道餐食既美味又安全。這樣子的漢堡加盟品牌你愿意加入嗎?

加盟咨詢電話:4000-1688-49
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