俗話說的好，得民心者得天下，餐飲門店要想經(jīng)營好，最重要的就是抓住顧客的消費心理，懂得顧客心里想的。麻辣同學牛肉麻辣燙項目人氣持續(xù)火爆，產(chǎn)品好、口味贊是必須的，有的顧客天天來打卡，就是因為顧客認可了我們的味道，我們抓住了顧客的胃。
當然，除了味道贊，讓顧客持續(xù)到店消費，也需要營銷的輔助，給大家列舉五種麻辣同學麻辣燙常規(guī)的營銷策略：
1.感官誘惑
人都是感官生物，對于食物，種類多、賣相好、味道好的餐飲店，對消費者來說更有吸引力。因此，麻辣同學在宣傳上突出食物的美味，用充滿誘惑的圖片、視頻等形式展示出食物的特色，看起來非常好吃，讓人光從視覺效果上就能夠產(chǎn)生品嘗的欲望，從而引發(fā)消費沖動。
2.品牌口碑
口碑效應(yīng)在任何領(lǐng)域都能夠起到很大的作用，餐飲也不例外。麻辣同學牛肉麻辣燙品牌已經(jīng)在成都沉淀6年，擁有穩(wěn)定的顧客群體。品牌升級后，形象鮮明，獨特的套餐模式，更貼合年輕人喜好，受到廣大消費者一致好評。
3.福利策略
顧客進店了，消費了，那進一步增加顧客粘度、忠誠度，是餐飲店持續(xù)經(jīng)營的核心。學會為顧客制造驚喜，不斷喚醒老顧客到店消費的欲望。常見的方式有優(yōu)惠券、折扣、會員等，重大節(jié)點為顧客送上特殊福利，精準營銷，也能讓老顧客體會到時刻被在意的感覺，更能刺激他們持續(xù)到店消費的想法。
4.獵奇心理
麻辣燙對于消費者已經(jīng)不陌生，但是以牛肉套餐為主，葷素搭配得當，還包含各種川式小吃，人均消費不到20元的麻辣燙，這種新的用餐模式，和自選菜模式對比更為優(yōu)惠，還可以替選擇困難的顧客提供參考，讓顧客有獵奇，嘗試的態(tài)度。加上產(chǎn)品口味好，性價比高，當然能收獲大批回頭客。
5.從眾心理
消費的盲目從眾和跟風心理使得很多餐飲品牌采用借勢熱點、營造繁榮的手段，而麻辣同學麻辣燙自帶火爆屬性，顧客偶然路過，看到排隊，看到別人都吃的滿足，當然會生出嘗一嘗的想法。
做餐飲行業(yè)，時刻記得服務(wù)上要做好，讓品牌在當?shù)刳A得消費者的口碑，店面的生意自然就能越來越好。只要靈活運用好以上5種營銷策略，那么您的麻辣同學麻辣燙項目自然能讓門店利潤倍增，開啟創(chuàng)業(yè)致富之路。
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