魚眼咖啡品牌的門店采取按需訂貨的方式，根據(jù)歷史訂單數(shù)據(jù)，加上人工輔助，由門店的ERP系統(tǒng)完成咖啡店、核心物料的自動清點和訂貨，烘焙工廠每日按需烘焙，每周進行動態(tài)門店補貨。2017 年，品牌完成了模式升級，以“小店+外賣服務(wù)”的模式提供咖啡服務(wù)。
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另外，魚眼咖啡不同店鋪具有不同的職能，中庭和街鋪店主要負責(zé)線下體驗和品牌傳播，外賣店則主要用于制作用戶的外賣訂單。同時，外賣店和品牌店還可以互相分流，當外賣店的訂單飽和時，附近的品牌店可以接外賣訂單為其分流減負;當品牌店的流量飽和時，可以在周邊開設(shè)外賣店，進一步收割流量。
魚眼咖啡邀請了 EICO 公司(曾為摩拜單車進行App 和品牌設(shè)計)來進行產(chǎn)品設(shè)計，遵循實用性、審美和傳播性三種效能。魚眼咖啡的咖啡杯都是雙層的，中間以真空隔離防止用戶燙傷;店鋪的設(shè)計兼具多角度的審美功效，便于用戶進行拍攝、合影、發(fā)朋友圈，進行品牌傳播。另外，團隊還為店鋪設(shè)計了不同的場景，將裝修設(shè)備分為了不同的模塊，在進行店鋪裝修時，將模塊嵌入場景即可。
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