世間美食千千萬(wàn)，吾獨(dú)愛(ài)那一口魚(yú)。不管是在家還是去外面吃飯，最常見(jiàn)的餐桌伴侶就是各種烹飪方式的魚(yú)，也因吃魚(yú)不長(zhǎng)胖，魚(yú)兒們受到大眾追崇，其實(shí)多吃魚(yú)還有很多其他好處噠。
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魚(yú)肉主要含有蛋白質(zhì)，脂肪，卵磷脂，維生素，礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。魚(yú)肉肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，并且非常容易消化吸收，因而特別適合一家大小食用。魚(yú)好吃，但相信很多人都不知道吃魚(yú)對(duì)身體和健康都有哪些好處，是吧?
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，保持身材。魚(yú)肉富含蛋白質(zhì)等各種豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用魚(yú)肉可以很好補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且魚(yú)肉是一種高蛋白，低脂肪食物，因而不會(huì)給身體帶來(lái)過(guò)多脂肪導(dǎo)致肥胖現(xiàn)象。
2、補(bǔ)腦益智：魚(yú)肉中富含蛋白質(zhì)可以為大腦發(fā)育提供充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。魚(yú)肉中還含有卵磷脂，它可以提高大腦的記憶力，增強(qiáng)思維，起到益智，預(yù)防癡呆癥的功效。
3、減緩衰老：魚(yú)肉中富含維生素，卵磷脂，它們有保養(yǎng)皮膚，防止皮膚皺紋的功效，所以魚(yú)成為愛(ài)美女性的餐桌首選美食。
4、降低膽固醇：魚(yú)肉的脂肪含量比較低，食用魚(yú)肉不會(huì)增加身體的脂肪含量，并且含有不飽脂肪酸，它有降低膽固醇的功效，因而經(jīng)常食用魚(yú)肉可以降低膽固。除了以上這些好處，吃魚(yú)還有保護(hù)補(bǔ)視力，提高記憶力，促進(jìn)發(fā)育，保養(yǎng)皮膚等好處。
下面給大家推薦一道原汁原味，鮮美嫩滑的清蒸鱸魚(yú)做法。材料：鱸魚(yú)，姜，蔥。
做法：
1、鱸魚(yú)清洗干凈，兩面切上幾刀，方便入味。
2、姜切絲，蔥切蔥花。
3、往鱸魚(yú)肚里放入姜片，蔥白段，鍋里水開(kāi)后，上鍋蒸制，大火蒸十分鐘即可。
4、將蒸好的魚(yú)取出來(lái)，放上蔥，姜絲淋上剛燒開(kāi)的油，再放入蒸魚(yú)豉汁即可。
健康美味，操作簡(jiǎn)單的清蒸鱸魚(yú)你學(xué)會(huì)了嗎?只需半小時(shí)就能做出一道全家人都可食用的美味，好吃到讓人連湯都想要喝掉!
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