冒天下冒菜隸屬四川冒天下餐飲服務(wù)有限公司，四川冒天下餐飲服務(wù)有限公司于2018年重點(diǎn)打造的時尚餐飲品牌，公司致力打造集時尚新穎、口味豐富、易標(biāo)準(zhǔn)化、易復(fù)制的冒菜輕餐品牌，經(jīng)過幾年的的發(fā)展公司不僅總結(jié)出了一套完善的運(yùn)營及售后體系，同時還建立了自己的標(biāo)準(zhǔn)化食品加工廠，發(fā)展至今已有上百人團(tuán)隊(duì)。
冒天下冒菜愿景，打破傳統(tǒng)餐飲理念，成為時尚輕餐標(biāo)桿品牌公司。冒天下冒菜使命，讓天下沒有難做的餐飲。冒天下冒菜理念，讓每一份菜品都富有幸福感、滿足感，打造“美食+生活”體驗(yàn)式消費(fèi)。
冒菜是川內(nèi)的特色，就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜。把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調(diào)好各種佐料 ，順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”，再撒上點(diǎn)香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了有名特色的小吃 “冒菜”。簡單點(diǎn)說“冒菜就是一個人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜。”
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