假如，魚(yú)能夠選擇自己最喜歡的烹飪法

　　草魚(yú)：我含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物;體內(nèi)蘊(yùn)含豐富的硒元素，使得我抗衰老、養(yǎng)顏的有著顯著功效，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用;對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，選擇肉嫩細(xì)嫩的我，可以達(dá)到開(kāi)胃、滋補(bǔ)的效果哦。大家?？?ldquo;紅燒草魚(yú)塊”，操作簡(jiǎn)單又美味。

　　花鰱：我因擁有超乎其他魚(yú)類的大頭，又被稱為“胖頭魚(yú)”，且我的大頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，味道鮮美。好吃嘴還專門發(fā)明了“剁椒魚(yú)頭”來(lái)烹飪，聽(tīng)起來(lái)比較重口味，但還是受到食客們的一致好評(píng)。我體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素及礦物質(zhì)，這些都是人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，而且我還具有藥用價(jià)值，能夠穩(wěn)中散寒、補(bǔ)中益氣、營(yíng)養(yǎng)肌膚的功效，可主治胃寒腹痛、腹脹、風(fēng)寒咳嗽、肌膚枯燥等癥。

　　黔魚(yú)：我可以老人和小朋友最恩寵的一種魚(yú)類，因?yàn)槲胰赓|(zhì)細(xì)嫩、美味濃郁、刺少、開(kāi)胃、易消化，所以他們都對(duì)我愛(ài)護(hù)有加。無(wú)論怎樣烹飪，我都能得到食客們的歡心哦。我蘊(yùn)含的豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，特別適合體弱虛損、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。同時(shí)具有催乳的佳品，并有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)中氣、開(kāi)胃、利尿的作用，是婦女產(chǎn)后食療滋補(bǔ)的必選食物。有人說(shuō)我的肉質(zhì)像豬肉的肥肉一般，其實(shí)那是我的脂肪含量高，但常食用并不會(huì)發(fā)胖哦。

　　江團(tuán)：川渝地區(qū)的家庭主婦，經(jīng)常會(huì)從自家的酸菜壇中撈出泡好的青菜、豇豆、辣椒，將其切碎，然后將我們一起放置鍋中烹煮，泡菜獨(dú)特的酸味兒可以幫助我提升自身“魅力”。因?yàn)榫哂懈叩鞍?，低脂肪，富含多種維生素和微量元素的特點(diǎn)，我被譽(yù)為是滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)佳品。我體內(nèi)的生物小分子膠原蛋白質(zhì)，是人體補(bǔ)充合成蛋白質(zhì)的原料，以水溶液的形式貯存于人體組織中，易于吸收，對(duì)改善組織營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)和加速新陳代謝，抗衰老和美容有療效。

　　鯽魚(yú)：我營(yíng)養(yǎng)素全面，具有含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸的特點(diǎn)，所以吃起來(lái)既鮮嫩又不肥膩，還有點(diǎn)甜絲絲的感覺(jué)。人們常常把我拿來(lái)燉湯，據(jù)說(shuō)不僅能健身，還能減少肥胖，有助于降血壓和降血脂，使人延年益壽。產(chǎn)婦食用鯽魚(yú)湯，不僅可以增加營(yíng)養(yǎng)，還能有效催乳。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經(jīng)常食用，以補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)抗病能力。

　　看了它們的自述發(fā)現(xiàn)，果然魚(yú)渾身都是寶，重點(diǎn)吃魚(yú)都不長(zhǎng)胖!川漁郎此生用心做好一鍋魚(yú)。