一峰茶葉專業(yè)合作社成立以來,舉溪村深化學習借鑒法國葡萄酒莊園模式,立足茶園的規(guī)范管理,著眼茶葉質量的提高,努力茶業(yè)品牌的開辟,全力推動茶葉經(jīng)濟快速進步。質量優(yōu)異的舉溪茶葉條索肥壯緊結,質重如鐵,芙蓉沙綠明顯,青蒂綠,紅點明,甜花香高,甜醇厚鮮爽,具備獨一無二的品味,回味香甜濃郁,沖泡7次仍有余香。
一峰茶葉茶葉專業(yè)合作社立足茶園的規(guī)范管理,著眼茶葉質量的提高,努力茶業(yè)品牌的開辟,全力推動茶葉經(jīng)濟快速進步,合作社在管理運營上做到“三統(tǒng)一:
統(tǒng)一技術培訓:合作社成立以來,依靠“萬人培訓”工程,多次邀請省、縣有名茶葉進行茶樹栽培、茶園管理、初制技術和科學應用農(nóng)藥等知識培訓。截至2011年10 月,共舉行5場培訓,參訓茶農(nóng)達206多人次。兩年來,春秋兩季都邀請縣茶葉評審到合作社進行茶葉初制技術評比,評選茶葉初制能手,從而大大提升廣大茶農(nóng)的制茶技藝。同時,合作社樹立社員活動室,為合作社的茶事活動及茶葉研究提供方便,為茶葉質量的穩(wěn)定提供扶持。
統(tǒng)一茶園管理:合作社對45戶社員的200多畝茶園進行統(tǒng)一布局整合,建設80畝的生態(tài)無公害茶葉示范基地,合作社的茶園由社員里的茶園管理行家組建茶園管理團隊統(tǒng)一管理。合作社按,統(tǒng)一洽購農(nóng)藥、肥料等農(nóng)資。
統(tǒng)一茶葉制作:合作社成立后,樹立了550平方米的標準化茶葉工廠房,由社員、茶葉初制能手擔任茶葉制作,同時積極組織廣大社員到現(xiàn)場學習觀摩,茶葉制作的每一個環(huán)節(jié)都嚴格把關,在手把手的引導下,許多社員初制技術能力大幅度提高,茶葉品質明顯提升。2011年,合作社生產(chǎn)的鐵觀音秋茶,平均價格達到200元/斤,比本來的價格翻三番,遠遠高于其他村的茶葉平均價格。