2000年初期香鍋年代創(chuàng)始于重慶縉云山下，用中餐的烹飪措施和火鍋的吃法混搭起來(lái)，烹飪出口感“干、香”的創(chuàng)建菜式，基于口感由此叫響了“香鍋”提法。
2003年初出校門(mén)的趙國(guó)在重慶北碚縉云山下開(kāi)出一家香鍋年代。以香鍋雞為主打，不久之后，禽流感重創(chuàng)，生意堪憂，。趙國(guó)摒棄單一菜品經(jīng)營(yíng)模式，橫向開(kāi)發(fā)其他菜式。復(fù)合型的麻辣香鍋、香辣蝦、紅袍鯰魚(yú)等系列香鍋橫空出世。
菜品的特色性、菜品結(jié)構(gòu)的多元性、消費(fèi)體驗(yàn)的新奇性，迅速締造了2年開(kāi)出18家直營(yíng)店的傳奇速度，2006年正式啟動(dòng)加盟連鎖，截止2011年，全國(guó)店面總數(shù)達(dá)到了百余家。引來(lái)CCTV-2《食全食美》，浙江衛(wèi)視《爽食行天下》、游覽衛(wèi)視《那小嘴》，重慶衛(wèi)視《東方美食》《創(chuàng)業(yè)家》等百余家媒體的爭(zhēng)相報(bào)道。媒體評(píng)論到：“特色餐飲正式進(jìn)入香鍋的年代”。
十年間獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)。“國(guó)家名菜”“國(guó)家名宴”“國(guó)家名店”“重慶市有名商標(biāo)”“重慶市青年創(chuàng)業(yè)大賽排行靠前”“國(guó)家連鎖五靠前餐飲之星”“國(guó)際養(yǎng)生美食金獎(jiǎng)”“新派火鍋獎(jiǎng)”“重慶火鍋明日之星”“重慶市第二屆餐飲業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范單位”“知名特許品牌”“重慶市民青睞的20家企業(yè)”“具有加盟潛力品牌”“創(chuàng)建雇主獎(jiǎng)”“餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)”
2012年，“在重慶新青年創(chuàng)業(yè)大賽上一舉奪魁，成為創(chuàng)業(yè)大賽排行靠前項(xiàng)目，成為餐飲界黑馬。
香鍋年代加盟費(fèi)以及投資金額大概為：10~20萬(wàn)，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請(qǐng)撥打4000-1688-49咨詢。
香鍋年代投資費(fèi)用分析：
店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開(kāi)香鍋年代店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
設(shè)備費(fèi)：開(kāi)一家香鍋年代加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
裝修費(fèi)：不同城市、不同類(lèi)型的店鋪所需要的香鍋年代加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來(lái)好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
水電雜費(fèi)：水電開(kāi)支是開(kāi)店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)香鍋年代店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
人員工資：開(kāi)店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
開(kāi)業(yè)廣告費(fèi)：一家香鍋年代加盟店的開(kāi)張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。
1、加盟征詢
電話、傳真、網(wǎng)上留言等形式向總部初步了解項(xiàng)目信息。
2、實(shí)地調(diào)查
到總部進(jìn)行項(xiàng)目調(diào)查，參觀專(zhuān)賣(mài)店、確認(rèn)項(xiàng)目，提交申請(qǐng)。
3、資歷審核
總部對(duì)投資者進(jìn)行審核，確認(rèn)投資者的合作資歷。
4、簽署合同
雙方確認(rèn)調(diào)查結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽署合同。
5、繳納費(fèi)用
投資者按所選擇的加盟類(lèi)型向總部交納相干的費(fèi)用。
6、總部培訓(xùn)
總部支配投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，管理培訓(xùn)，員工培訓(xùn)等。
7、店面裝修
總部為投資者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
8、貨物配送
材料配送，總部幫助加盟人試營(yíng)業(yè)，提供營(yíng)銷(xiāo)方案。
9、試營(yíng)業(yè)
人員招聘，服務(wù)宣傳等。
10、正式營(yíng)業(yè)
總部連續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)狀況，并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與協(xié)助。
1、香鍋年代在餐飲市場(chǎng)上具備很大的品牌及項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)，讓香鍋年代能夠很好的站穩(wěn)腳跟深挖市場(chǎng)，同時(shí)也是讓加盟商利益很大化，確保了加盟經(jīng)營(yíng)。
2、香鍋年代加盟連鎖店與自主經(jīng)營(yíng)的麻辣香鍋 相比有諸多的優(yōu)勢(shì)，好比加盟香鍋年代你可以得到總部的技術(shù)的支持、開(kāi)店的指導(dǎo)、裝修風(fēng)格的指導(dǎo)、品牌的推廣等，讓你沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)也能夠成功的開(kāi)店。
3、總部保單蒸美味餐廳區(qū)域加盟店，如果您開(kāi)店不成功的話，公司會(huì)免費(fèi)提供您公司香鍋年代他的品牌項(xiàng)目，不斷到您創(chuàng)業(yè)成功。
4、并且與同領(lǐng)域的香鍋年代他麻辣香鍋 品牌所差異的是，香鍋年代也是目前也是做到了提供在線視頻教學(xué)，對(duì)于不方便前往加盟總部學(xué)習(xí)技術(shù)及香鍋年代他業(yè)務(wù)培訓(xùn)的加盟商，加盟總部提供遠(yuǎn)程技術(shù)教學(xué)，讓投資者足不出戶就可以學(xué)好產(chǎn)品技術(shù)及店面運(yùn)營(yíng)，開(kāi)店更省心。
1.具備必定的資金實(shí)力,合格的信用、加盟意識(shí)、意識(shí).
2.具備拓展事業(yè)激烈愿望,高度認(rèn)可“香鍋年代”的經(jīng)營(yíng)方針.
3.依據(jù)總部規(guī)定的城市類(lèi)別，交納相應(yīng)的代理費(fèi)用。
4.自覺(jué)承受總部的管理，不可跨區(qū)經(jīng)營(yíng)。
5.具備區(qū)域布局水平和業(yè)務(wù)洽談水平。
6.具備扶持門(mén)店成長(zhǎng)的意識(shí)和水平。
7.具有有長(zhǎng)遠(yuǎn)的進(jìn)步眼光，有相應(yīng)的加盟水平和意識(shí)。
8.有獨(dú)立擔(dān)當(dāng)民事責(zé)任水平的自然人或獨(dú)立擔(dān)當(dāng)民事責(zé)任的企業(yè)法人。
9.在當(dāng)?shù)鼐邆浜细竦男庞煤蜕套u(yù)，具備合作志愿，能親身加入經(jīng)營(yíng)管理，配合公司及時(shí)反饋市場(chǎng)信息。
