人不知鬼不覺間，2019年就要過完，
圣誕、元旦也如約而至，
說起圣誕節(jié)，
“紅和綠”可是圣誕節(jié)的經(jīng)典配色，
這種絕妙的配色
除了圣誕也就只有火鍋能讓它們和諧共存
火紅的鍋底：大紅的鍋底，
鍋里的紅油吸收著鍋底里辣椒和花椒的麻味，
麻，辣，鮮，香，怎么吃都過癮！
同時還一直吸收來自菜品的鮮香味，
使牛油鍋底愈加豐富。
鮮紅的肉類
麻辣牛肉
精選新鮮牛肉，切成又厚又大的片，
研磨成碎末的辣椒面，
經(jīng)過后廚大師傅輕揉拍打在厚實(shí)的牛肉上，
出場粗狂，沒有艷麗復(fù)雜的裝盤，
下鍋也不會脫落，帶著濃烈而又霸氣的辣椒香，，
再下鍋一煮！那滋味！過癮！
手切嫩牛肉
吃過霸氣的麻辣牛肉，
該嘗嘗這鮮嫩順滑的手切牛肉
食材優(yōu)選取自肉質(zhì)較嫩的牛里脊，
經(jīng)過秘制腌制配方加工而成，
嫩牛肉之精髓就在于一個“嫩”字，
在沸騰的紅鍋里翻滾煮1分鐘，
待吸收鍋底的精華后一口咬下去，
滑嫩爽口，唇齒留香。
肥牛公主
層層疊疊的擺在娃娃身上的牛肉，
都是每天專人去挑選新鮮的牛上腦，
位于肩頸部靠后，脊骨兩側(cè)的牛肉，
肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，脂肪雜交均勻，
口感綿軟，入口即化，脂肪低而蛋白質(zhì)含量高，
是一道美味與顏值并存的美食。
玫瑰鴨胗
跟玫瑰盛開時一樣有魅力的鴨胗花，
食材過關(guān)刀工也得過硬。
山城小龍女火鍋的大廚依照紋理，
把每塊鴨胗切得兼具顏值與口感，
以免損壞食材自身的活性。
當(dāng)天鮮鴨血
鴨血要吃鮮的，才有營養(yǎng)，也是口感較好的，
山城小龍女火鍋的鴨血，每天都是老板新鮮購置的。
煮熟后的鴨血，吹彈可破，嬌嫩仍然不減，
筷子一抖可能就攔腰截斷，成為一道難得的美味。
翠綠的時蔬
大葷之后，怎能不來點(diǎn)綠色蔬菜減輕腸胃的負(fù)擔(dān)？
每天早晨洽購回來的新鮮蔬菜，
水滴滾過翠綠的菜葉，
脆脆的口感，讓你吃的舒心。
在這寒冷的冬日，
還有什么比節(jié)日里的火鍋更能讓人暖和，
現(xiàn)在重慶正宗九宮格火鍋店——山城小龍女火鍋，
更有圣誕、元旦雙節(jié)優(yōu)惠享不停喲，
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