細(xì)心觀察那個(gè)排隊(duì)餐廳便不難發(fā)現(xiàn),“好吃”的反饋大多來(lái)源于少數(shù)的幾款,甚至一款產(chǎn)品。湯姆之家的生意能夠如此的好,靠的是它的爆品漢堡,它的漢堡引發(fā)了消費(fèi)者的消費(fèi)熱情,****的狀況更是經(jīng)常發(fā)生,感興致的朋友可以到店口味。
爆品,即是咱們常說(shuō)的“招牌菜”、“拳頭產(chǎn)品”。以***為例,松鶴樓的松鼠桂魚(yú)、全聚德的北京烤鴨、春和樓的香酥雞、知味觀的西湖醋魚(yú)……這些餐(爆)品已經(jīng)和品牌融為一體,是餐廳具留客水平的招牌。而湯姆之家的漢堡,也是本店的招牌,它的漢堡鮮香美味,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,并且價(jià)格十分的實(shí)惠,在市場(chǎng)上有很高的銷量。了解湯姆之家漢堡,創(chuàng)業(yè)少走彎路。
進(jìn)入一家餐廳,有諸多維度可以觸發(fā)客戶的記憶點(diǎn),有來(lái)自空間、擺盤(pán)上的視覺(jué)沖擊,有來(lái)自服務(wù)層面的有效互動(dòng),但能引誘客戶二次消費(fèi)的記憶點(diǎn)仍然是“東西好吃”,普通這個(gè)任務(wù)就交由餐廳的爆品來(lái)完成。吃過(guò)湯姆之家的漢堡你就會(huì)發(fā)現(xiàn),相較于“裝修很用心”、“服務(wù)員很擔(dān)任”,越來(lái)越多消費(fèi)者則聚焦于哪款漢堡好吃,哪款新出的漢堡銷量高,以及產(chǎn)品的質(zhì)量等。
總之湯姆之家的漢堡作為吸客的主打產(chǎn)品,是引客與留客的利器,諸多吃過(guò)的消費(fèi)者都對(duì)它有很高的評(píng)估?,F(xiàn)在湯姆之家的漢堡作為快餐更是為消費(fèi)者提供了方便快捷的美食,在市場(chǎng)上有很高的需要量,投資者選擇這樣的品牌投資,能夠輕松的獲得良好創(chuàng)收。
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