李寧跨界賣咖啡，已布局部分門店；麥當(dāng)勞加碼發(fā)力夜經(jīng)濟，不得了??！

　　一起來看看餐飲最新大事吧~

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　　李寧跨界賣咖啡，已布局部分門店

　　北京商報消息，5月10日，記者從中國商標(biāo)網(wǎng)了解到，李寧體育（上海）有限公司申請注冊“寧咖啡NING COFFEE”商標(biāo)，國際分類為餐飲住宿。對此，李寧公司回應(yīng)媒體稱，未來將在店內(nèi)提供咖啡服務(wù)，提升顧客在購物時的舒適度和體驗感。

　　去年11月，伴隨著李寧1990全球首店在北京落地，不少前來購物的消費者第一次喝到了李寧自己的咖啡。今年，李寧開始真正地做咖啡。3月與雀巢咖啡中國組合推出了“運動潮咖”聯(lián)名——早有準(zhǔn)備超有Young；4月“寧咖啡NING COFFEE”新商標(biāo)第一次出現(xiàn)。

　　目前，在北京、廣東、廈門等地區(qū)的部分李寧門店已經(jīng)出現(xiàn)李寧咖啡的身影，有的只要在李寧門店任意消費后即可免費獲得一杯“寧咖啡”。

　　李寧并不是第一家跨界咖啡的品牌，此前，中國郵政、中國石化、萬達、同仁堂等企業(yè)均已涉獵咖啡生意。香頌資本執(zhí)行董事沈萌曾評價說，真正跨界做咖啡的業(yè)外資本，其更多是結(jié)合自身業(yè)務(wù)的優(yōu)勢切入咖啡市場，但如果對咖啡的供應(yīng)鏈、品質(zhì)技術(shù)等方面不具備差異化經(jīng)驗或能力，就無法突出競爭力。而同質(zhì)化程度高，最終的結(jié)果就是擠在紅海里進行“價格肉搏”。

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　　麥當(dāng)勞加碼發(fā)力夜經(jīng)濟

　　北京青年報消息，5月11日，麥當(dāng)勞中國全新平臺“麥麥夜市”正式上線，這意味著麥當(dāng)勞將加碼發(fā)力“夜經(jīng)濟”。

　　即日起，每天17點麥當(dāng)勞中國餐廳及線上點餐渠道，都將準(zhǔn)時開啟“夜間模式”主題界面。首發(fā)新品“麥麥夜小堡”和“出神鹵化雞架”，與此前推出的熱門單品“青花椒風(fēng)味半雞”一起，組成了“麥麥夜市”專屬菜單。

　　夜市是麥當(dāng)勞中國繼正餐、早餐后推出的全新菜單時段。據(jù)悉，每天14點30分后，顧客即可享用“麥麥夜市”的特別菜單，每天下午5點后，餐廳、外送及線上點餐渠道更將切換為“夜間模式”，呈現(xiàn)專屬的用餐體驗。

　　有市場研究報告認(rèn)為，2020年中國夜間經(jīng)濟規(guī)模已突破30萬億元，預(yù)計2022年將突破40萬億元，包括夜間經(jīng)濟在內(nèi)的消費新模式將會成為拉動消費的新力量。有分析人士表示，麥當(dāng)勞加碼發(fā)力夜經(jīng)濟，打造全新平臺擴展用餐時段與場景，是一次以新的消費模式助力消費復(fù)蘇的嘗試。

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　　美團推出新的“騎手勞動安全保障”相關(guān)規(guī)則

　　北京青年報消息，5月10日，美團推出一系列新的“騎手勞動安全保障”相關(guān)規(guī)則，包括：在接單前，外賣騎手可自行設(shè)置接單上限；在接單中，騎手可自主決定是否接這單。這些措施給騎手更自由寬松的配送選擇。

　　美團外賣稱，經(jīng)騎手懇談會、算法交流會等方式發(fā)現(xiàn)，騎手安全問題與配送途中異常場景的發(fā)生有強關(guān)聯(lián)。為解決異常場景問題，美團外賣推出了系列舉措：一是減少訂單可能的異常，對于預(yù)判和識別到的異常場景，提供“單次補時+系統(tǒng)修正”兩種方式，讓訂單的配送時間更合理；二是應(yīng)對騎手可能的異常，騎手可通過改派、轉(zhuǎn)單、自行設(shè)置“同時接單量”等方式，管理自己的接單節(jié)奏。

　　美團外賣負(fù)責(zé)人表示：“騎手是美團最重要的伙伴，守護和保障騎手的健康和安全，一直是美團工作的重點”。

　　除了不斷推動算法規(guī)則的透明化和優(yōu)化，合理確定騎手勞動強度，美團外賣也將向騎手群體提供更全面的權(quán)益保障體系。據(jù)悉，美團已在有關(guān)部門指導(dǎo)下，加快對接職業(yè)傷害保障險的落地工作。作為一種新型社會保險，該險種將首次把廣大騎手集體納入社會保障體系，實現(xiàn)應(yīng)保盡保、人人有保。

　　
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