有人說(shuō)，成都是串串香的王國(guó)，在這座城市，各種品牌、各種形式的串串香充斥于大街小巷，鮮香，麻辣，醇厚的口味使當(dāng)?shù)厝嗣宰?，更讓外地人流連忘返。
而在這眾多種類(lèi)的串串香中，廁所串串是一種比較特殊的存在，據(jù)傳，最早的廁所串串得名就在于它開(kāi)在公廁旁邊，是一間沒(méi)有招牌的蒼蠅館子，可由于味道出眾，食客們趨之若鶩，漸漸地就流傳開(kāi)來(lái)。
當(dāng)然到了今天，廁所串串已經(jīng)不再是沒(méi)有招牌的小店，而是成為了一種串串香的形式。相較于其他的類(lèi)型的串串香，廁所串串的口味更加濃厚，老式的牛油鍋底配上各種新鮮的葷菜素菜，還原的是成都小吃最原本的味道。也正因如此，它得到了大眾的熱烈追捧，不光是消費(fèi)者，還有無(wú)數(shù)想投資加盟的人們，畢竟這是一個(gè)川菜盛行的年代，吃辣味是時(shí)尚，經(jīng)營(yíng)辣味能致富。
那么加盟廁所串串大致需要多少錢(qián)呢？利潤(rùn)回報(bào)又是多少呢?接下來(lái)我們以三線城市為例，具體的分析一下。
首先說(shuō)，雖然各種品牌的廁所串串都已經(jīng)改頭換面，不再是簡(jiǎn)陋的蒼蠅小館，但想要加盟開(kāi)店，它們的前期投入依然不會(huì)太高，所以加盟者大可放心。
筆者綜合了一些廁所串串品牌在三線城市的加盟費(fèi)，總的來(lái)說(shuō)，費(fèi)用主要包括店面租金和裝修、購(gòu)買(mǎi)設(shè)備與原材料、人員工資、水電雜費(fèi)、廣告宣傳等幾個(gè)方面。例如，一間120㎡的店面，租金和裝修大約需要10.4萬(wàn)元，前期的原料準(zhǔn)備和設(shè)備購(gòu)買(mǎi)需要9.5萬(wàn)元，雇傭8名員工，每月工資是2.24萬(wàn)元，水電的消耗是每月800元，再加上廣告宣傳和店鋪必備的流動(dòng)資金，總計(jì)投入約在37萬(wàn)元左右。
說(shuō)完投入，再來(lái)分析一下盈利情況。120㎡的廁所串串店，每日的客流量大約是90人，每天的營(yíng)業(yè)額可以達(dá)到3600元，一個(gè)月下來(lái)，營(yíng)業(yè)額就是10.8萬(wàn)。廁所串串的毛利潤(rùn)比較高，在70%左右，再去掉房租、水電、人員工資等成本費(fèi)用，一個(gè)月的凈利潤(rùn)是3.2萬(wàn)元，一年的凈利潤(rùn)就是38.64萬(wàn)。加盟商收回成本只需9個(gè)月左右，利潤(rùn)回報(bào)很是誘人。
總的來(lái)說(shuō)，作為成都，乃至四川小吃的代表，廁所串串很值得加盟，它的味道能讓人欲罷不能，而它的盈利水平會(huì)使人心動(dòng)不已?！?br />
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