成都大降溫來襲,各地低降至8度。這對于成都的小伙伴來說,這一年一度的激動人心的擼串旺季又到了。看著各種穿成串的菜品在高湯中不斷翻滾,想著那鮮美熾熱的口感,即使是寒冷的冬季,也不會感到一絲絲的寒冷,熱氣騰騰總與我們相伴。但你殊不知,吃串串香還有的方法,這樣吃不僅美味還更健康。下面小編就來給你詳細介紹下。
1、鍋底選擇
冬季吃串串香,什么吃法更健康
不管是清湯還是紅湯鍋底,只要是一次性鍋底都相對更衛(wèi)生健康;而且現(xiàn)在很多砂鍋串串香店主將這種滋補的中藥材放入火鍋中同煮,有滋陰降火的作用,相對更健康;
2、降火菜品
涮菜時候,可以適當加進一些豆腐、白蘿卜、海帶或其他豆制品,不僅味道鮮美還有可降火功效;
3、多菜少肉更健康
腸胃不好的人或愛上火的人,建議吃串串的時候多選用新鮮蔬菜,減少或避免進食牛肉、羊肉等上火菜品??梢韵瘸允卟耍俪匀忸?,防止攝入過多溫熱性味的肉類;
4、食后下火不可少
吃完串串香后,適當吃些涼性水果,如橙子、蘋果、草莓等鮮果之類;還可以選擇酸奶,酸奶可以有效保護胃腸道黏膜。此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制腐敗菌的生長。
“華陽串根香”傳承四川火鍋“麻、辣、鮮、香”四絕特色,在獨配秘方的基礎上不斷優(yōu)化,經(jīng)過十九年不懈努力,已成為成都本地火鍋一絕,廣受眾多好吃嘴們的追捧?!?br />
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