烤魚是餐飲市場上備受歡迎的美食，一年四季都很暢銷，口味多樣，是現(xiàn)在餐桌上的常客。不少創(chuàng)業(yè)者都將目光放在了烤魚店上，卻不知道如何開一家店。諸葛烤魚今天就為大家講解開烤魚店的流程，每一步都至關重要。
開烤魚店的流程，一步都不能少
一.選擇店面地址
開一家烤魚店前，先要了解一下周邊地區(qū)的經(jīng)營情況，然后挑選位置。店面不能選在太偏僻的地方，附近要有相對應的消費人群，比如社區(qū)，商場，學校，寫字樓都是不錯的地方。平時多去走走，觀察一下，如果有好的店面不妨大膽去跟業(yè)主交流一下；當然也要注意下最近的區(qū)域規(guī)劃，不要到時選在一個要拆遷的地方。貼轉(zhuǎn)讓廣告的店尤其要注意，背后到底是什么原因經(jīng)營不下去，自己有沒有相同的問題。
二.確認加盟品牌
現(xiàn)在市面上的烤魚品牌非常多，很多投資者可能并沒有辨別的能力。這時最好是直接索取相關資料，有條件的要去當?shù)氐募用说昕疾?，親口常常味道如何。每個烤魚品牌都有自己的優(yōu)勢點，有些靠的是味道，有些名氣響，有些經(jīng)營方法好，要根據(jù)自己的條件去選擇最適合的。
三.裝修
如果加盟店有自己的一套標準裝修方案，那這時候投資者就不用思考。如果沒有，現(xiàn)在的烤魚店也要講究風格，顧客現(xiàn)在的消費眼光在提高，店面環(huán)境也是影響他們的一大因素。裝修時，要根據(jù)自己的定位，不是越高端越好；如果你走得是低端，平民風格，那完全沒必要花太多，簡約大方就行了。
四.招聘人才
想要開好一家燒烤店，廚師和服務員也是很關鍵的。廚師決定了菜的味道，因此這里的成本不能省，一定要找專業(yè)，水平高的。服務員是一個店最直接面對客人的，好的服務態(tài)度會讓客人對店高看一眼，也會更愿意再次光臨。
開烤魚店的流程，一步都不能少
五.購買設備和原料
烤魚的設備跟一般的廚房用品差不多，無非是爐灶，冰箱，燃氣，鍋碗瓢盤等。如果加盟品牌有配套的專業(yè)設備，那么直接訂購就可以了；如果沒有，那選擇的時候要多去比較一下。如果前期成本不多的話，可以看看附近有沒有轉(zhuǎn)讓設備的，低價購入。原材料的話一定要嚴格把關，質(zhì)量是第一位，最好是有一條穩(wěn)定的渠道，這對長久的發(fā)展是很有利的。
六.開店審批和辦證
開一家烤魚店，一些必要的營業(yè)執(zhí)照，餐飲證，排污許可證等都要提前申請，這些步驟都是需要時間的，而且最好跟相關的人借鑒一下經(jīng)驗，不要到時候因為某些問題浪費了時間。
開烤魚店的流程，一步都不能少
以上這幾個流程都是非常重要的，對于新手來說可能得花大量時間；但如果選擇加盟品牌，比如諸葛烤魚，全程有專人指導協(xié)助，讓開店變得簡單許多。現(xiàn)在加盟諸葛烤魚，還有許多優(yōu)惠和福利等著你！
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