日前，火鍋連鎖店小肥羊發(fā)布公告，向其合作伙伴株式會社出售日本小肥羊的全部股份。在交易完成后，中國與小肥羊日本訂立特許經(jīng)營協(xié)議，小肥羊中國授予小肥羊日本在日本經(jīng)營特許餐廳的獨家特許經(jīng)營權(quán)。
小肥羊總裁助理李麗嬋表示，出售日本小肥羊主要是出于公司的整體經(jīng)營策略的調(diào)整。在國際市場，未來以發(fā)展特許為主，逐步撤出直營的方式，把主要精力集中在經(jīng)營國內(nèi)店面上。
據(jù)了解，小肥羊是中國領(lǐng)先的全套服務連鎖餐廳營運公司，在中國大陸及香港、日本、美國、加拿大等地擁有餐廳共350余家。小肥羊已連續(xù)四年入選中國500最具價值品牌，2008年品牌價值達到60.22億元，成為中國連鎖行業(yè)的領(lǐng)袖品牌。
小肥羊首席運營官楊耀強稱：“從2008年開始，小肥羊開始實施加盟、直營一體化戰(zhàn)略。”據(jù)了解，小肥羊推行的管理標準化和財務信息化的工作已經(jīng)在加盟店推行，目前工作進展順利。
按照既定方針，在國際市場上，小肥羊?qū)⒁约用藶橹鳎^續(xù)夯實現(xiàn)在的香港、澳門等地區(qū)，以及日本、美國、加拿大、阿聯(lián)酋等國家的市場，同時向周邊國家輻射；在國內(nèi)市場上，一線城市以直營為主，二、三線城市以加盟為主。
對于加盟店品質(zhì)難以保障的問題，李麗嬋稱，現(xiàn)在小肥羊已實現(xiàn)管理的標準化和運營的一體化，可很好的保證加盟店的整體水平。
不久前，內(nèi)蒙古小肥羊代表中國在新加坡贏得首個國際特許經(jīng)營大獎，同時參加評選的包括7-eleven等全球著名品牌。“小肥羊能夠獲得fla國際大獎，與其國際化、規(guī)?；c發(fā)展速度是分不開的。”中國連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長裴亮接受媒體采訪時表示?！ ?br />
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