自2015年以來，中國(guó)現(xiàn)制茶飲步入“新式茶飲”時(shí)期，行業(yè)出現(xiàn)爆發(fā)性的增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，截至到2019年底，茶飲行業(yè)市場(chǎng)總規(guī)劃接近突破4000億元，潛在市場(chǎng)規(guī)模將近500億元。茶飲，成為餐飲行業(yè)中最具爆發(fā)力的領(lǐng)域。
在競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)的茶飲市場(chǎng)中，品牌紛紛尋求差異化，而單品類熱銷的現(xiàn)象，正向市場(chǎng)透露出一個(gè)信號(hào)：細(xì)分賽道，將成為品牌發(fā)展的新機(jī)遇。根據(jù)2019年新式茶飲消費(fèi)者偏好調(diào)研顯示，83%的受訪者表示偏愛水果茶飲，其次是奶蓋茶(74%)和奶茶(64%)。水果茶成為茶飲行業(yè)里最具有爆發(fā)力量的品類賽道。
作為茶飲行業(yè)的元老級(jí)品牌，吾飲良品極具前瞻性，在大多數(shù)品牌在全品類賽道進(jìn)行博弈的時(shí)候，吾飲良品早就開始布局水果茶的細(xì)分賽道，讓其在水果茶的領(lǐng)域占據(jù)重要席位。
吾飲良品中國(guó)水果茶門店數(shù)量獨(dú)占鰲頭
連續(xù)熱賣14年，全國(guó)門店近2000家
隨著年輕群體的消費(fèi)升級(jí)，天然新鮮的原料成為趨勢(shì)，水果茶成為新式茶飲市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)的重要因子。而早在2012年，吾飲良品就在競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)的茶飲行業(yè)中，以鮮果+茶的爆品——有顆檸檬，迅速打破了行業(yè)的常態(tài)，以水果茶的品類迅速在茶飲行業(yè)中脫穎而出。隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，從2006年品牌創(chuàng)立至今，吾飲良品不斷優(yōu)化自己的品牌定位，目前以經(jīng)典的有顆檸檬系列、熱銷的芒果系列及草莓系列、季節(jié)限定的水果茶系列滿足消費(fèi)者的偏好，以細(xì)分賽道成功將吾飲良品打造成水果茶品牌的領(lǐng)跑者。
目前，吾飲良品已在中國(guó)大陸、菲律賓、馬來西亞、日本等地開設(shè)全球連鎖門店近2000家。
大城小店+小城大店戰(zhàn)略布局
計(jì)劃3年內(nèi)，門店數(shù)量突破5000家
根據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，近兩年來新式茶飲門店數(shù)量激增，其中，北上廣深增幅為59%，新一線城市增幅為96%，二線城市增幅為120%，三線及以下城市增幅為138%，目前一線城市門店經(jīng)營(yíng)趨于成熟和飽和，而在新一線及二線城市仍具有較大的發(fā)掘空間。
在戰(zhàn)略布局方面，吾飲良品力邀餐飲行業(yè)著名的全案策劃公司，為品牌發(fā)展提供全方位戰(zhàn)略指導(dǎo)，將以大城小店+小城大店的模式擴(kuò)張，立足一線市場(chǎng)，下沉到二三線市場(chǎng)深耕品牌，讓吾飲良品能在全國(guó)市場(chǎng)中承上啟下，為品牌進(jìn)一步擴(kuò)張?zhí)峁┛臻g。目前，吾飲良品計(jì)劃將在3年內(nèi)，通過戰(zhàn)略布局，讓門店數(shù)量突破5000家。
打造品牌性價(jià)比給產(chǎn)品質(zhì)感提供空間
喝水果茶，就喝吾飲良品
10元以下的價(jià)格帶，是校區(qū)品牌的主陣地;20元以上的價(jià)格帶，是頭部品牌的主陣地;10-15元的價(jià)格帶，是吾飲良品這類街鋪+商圈品牌發(fā)展模式的主陣地。據(jù)悉，吾飲良品將定位于水果茶，在牢牢的把控品牌性價(jià)比的同時(shí)，也為產(chǎn)品質(zhì)感提供更多空間。
由于多年品牌的積淀，從原材、運(yùn)輸、到終端，吾飲良品擁有相對(duì)完善的供應(yīng)鏈體系。在原材方面，吾飲良品在廣西自建高品質(zhì)茶園，在四川搭建12000平米的檸檬生產(chǎn)基地;在運(yùn)輸方面，吾飲良品以九省通衢的武漢作為中心，并分別在哈爾濱、鄭州、長(zhǎng)春、沈陽、合肥、成都、廣州、石家莊、濟(jì)南9座城市成立物流分部;在終端方面，吾飲良品與萬達(dá)廣場(chǎng)、凱德廣場(chǎng)、永旺等眾多大型商企簽訂定向合作協(xié)議。吾飲良品利用強(qiáng)勁的品牌優(yōu)勢(shì)，打造出更具性價(jià)比的水果茶品牌，讓深居于一線的消費(fèi)者，亦或者二三線的消費(fèi)者，都能以最優(yōu)性價(jià)比，購(gòu)買一份高品質(zhì)的水果茶。
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