在韓國(guó)留學(xué)生活十多年，畢業(yè)于韓國(guó)歷史悠久的梨花女子大學(xué)「料理專業(yè)」，酷愛烤肉的老板娘，憑借對(duì)韓國(guó)飲食文化多年研究和韓國(guó)料理專業(yè)知識(shí)，在回國(guó)后毅然在 北京 開了一家最有韓國(guó)范的韓式烤肉店，取名「梨花苔韓式烤肉」，在其中寄托了一份對(duì)韓國(guó)經(jīng)歷的情感。
梨花苔的主打人氣招牌菜，梨花苔必點(diǎn)雪花牛肉，心心念念的的烤肉主角!等到點(diǎn)點(diǎn)雪花狀脂肪化作肉汁，操起剪刀順著肉的紋理剪成條狀，蘸上配的孜然調(diào)料，梨花苔老板娘強(qiáng)烈推薦韓國(guó)黃蜆子，每日渤海黃蜆子空運(yùn)鮮活到達(dá)，碳火燒烤之后鮮美多汁的黃蜆子開口之處，肉肉鮮香誘人之極!
梨花苔的韓國(guó)黃蜆子，還有另一種美味吃法蜆子湯，透明玻璃小壺中酸辣鮮香的湯汁冒著騰騰香氣，小喝一口可解烤肉的油膩口感，烤肉最佳搭檔!
經(jīng)典韓式美食 --- 海鮮蔥餅，魷魚、香蔥、雞蛋和泡菜放在一起煎成蔥餅，口味豐富之間，香辣的泡菜里還有海鮮的咸香鮮味。
經(jīng)典韓式美食 --- 海鮮豆腐湯，酸辣湯底融合豆腐的口感，加上海鮮提鮮，微微辣的湯水喝起來(lái)暖暖的，配合泡飯吃是韓國(guó)的經(jīng)典特色料理。
經(jīng)典韓式美食 --- 烤鰻魚，日韓料理以鰻魚為主有非常之多的吃法，最為簡(jiǎn)單和最能直接品嘗到鰻魚美味的就是烤鰻魚啦，在烤盤旁邊等待鰻魚肉慢慢收縮，表皮漸漸焦香，真是停不了這一口又一口呀!
散發(fā)著迷人烤肉香的烤盤，食客嘴邊來(lái)不及擦去的肉汁，一排排伸縮的抽煙機(jī)，還有淡黃的燈光，濃濃的韓國(guó)烤肉館氛圍，這就是梨花苔。
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