據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)研究院的網(wǎng)上調(diào)查，與四月相比，“五一”期間，35.06%的餐企營(yíng)業(yè)額增加，餐企日均營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)5.06%，客流量平均增長(zhǎng)6.82%?？傮w來(lái)說(shuō)，“五一”期間，餐飲企業(yè)復(fù)市率達(dá)到85.37%，市場(chǎng)逐步回暖，其中西式快餐環(huán)比增長(zhǎng)30%，很快餐飲市場(chǎng)便會(huì)徹底復(fù)蘇。
所以此時(shí)就是進(jìn)軍餐飲業(yè)的好機(jī)會(huì)，少了很多的競(jìng)爭(zhēng)壓力，而且成本更低，未來(lái)收益更高，李先生就是看準(zhǔn)這點(diǎn)果斷辭職回家創(chuàng)業(yè)。李先生跟愛(ài)人一直在打工，北漂了很多年，非常辛苦，掙錢(qián)也不多，現(xiàn)在有了孩子，再這么下去不是辦法，為了以后給孩子提供更好的生活，創(chuàng)業(yè)做生意或許是最好的出路。
但苦于沒(méi)有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，他帶著妻子四處奔波，找了很多項(xiàng)目，都沒(méi)有合適的，期間也在網(wǎng)上大量咨詢(xún)項(xiàng)目，果真讓他給碰著了機(jī)會(huì)，這天一個(gè)稱(chēng)是口水雞排總部的招商人員給他打了一個(gè)電話，將口水雞排品牌加盟細(xì)節(jié)耐心給他講解，還幫他解答了一些開(kāi)店疑慮，他覺(jué)得口水雞排很有特色，就訂票來(lái)總部考察。
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