迷小川,新派迷你小川菜,專業(yè)團隊獨特打造,帶動川菜新風尚,簡約,時尚,快捷,集川菜之所長,打造出別具一格的小碗化川菜輕快餐,以鮮辣為特色,保留川菜之精華,改良創(chuàng)新精簡化,精準的抓住年輕人的口味和剛性需求,是年度較新銳,具投資價值的特色速食餐飲。
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迷小川,一款集廣受大眾歡迎的川菜和剛性需求的輕快餐組合,以一種橫空出世絕非偶然,專業(yè)的市場調查,數(shù)百次的研究嘗,不斷的改良創(chuàng)新,以視覺、味覺、嗅覺、聽覺多方位,立體式感觀沖擊主流消費人群對就餐體驗,打造出一種全新的迷你川菜,美味川菜+剛性需求的快餐形式,這兩者的完美結合,它必將掀起一股新熱潮,成為辣味美食界中的后起之秀。
主菜以鮮辣為特色,新鮮的食材,配以地道川味“秘制湯料”精心烹飪,使辣椒的“香辣”和麻椒的“鮮麻”達到口感的黃金比例,將年輕人喜歡的“鮮辣”做到較好,再搭配一份香糯可口的米飯,一人也能獨享的快餐式川味美食。將川菜的經典代表味型進行標準化改良,實現(xiàn)快速化無差別烹飪,真正實現(xiàn)了無油煙,無廚師操作,更關鍵的在于任何負責的人都可以做出完全一樣的味道,并且只需要1天就可以完全上手,讓以后的迷小川的品牌店可以完全不依賴任何師傅。
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