川菜,是中國(guó)特色傳統(tǒng)的四大菜系之一、中國(guó)八大菜系之一、中華料理集大成者。川菜取材廣泛,調(diào)味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃并重,以善用麻辣調(diào)味著稱,并以其特殊的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味,融會(huì)了東南西北各方的特點(diǎn),**眾家之長(zhǎng),善于吸收,善于創(chuàng)新,享譽(yù)中外。藍(lán)苑人家渝菜坊以川菜為主,融合了粵菜、湘菜、杭幫菜一體,創(chuàng)造出了一個(gè)新的餐飲形式。
藍(lán)苑人家渝菜坊憑借著市場(chǎng)廣闊、歷史悠久、受歡迎程度高的特點(diǎn),成為中式餐飲中較具生命力的品類,也是中國(guó)的傳統(tǒng)餐飲之一。渝菜坊更是在傳統(tǒng)川菜的基礎(chǔ)上融入現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)健康的配方,用豐富的口感征服了越來越多的消費(fèi)者。
藍(lán)苑人家渝菜坊加盟項(xiàng)目隸屬于重慶家全居餐飲文化有限公司是一家以餐飲為、川菜加盟、人才培訓(xùn)、種養(yǎng)殖基地、物流配送等為主的綜合性實(shí)體企業(yè)。家全居廣集民間珍饈菜肴，融貫川、粵自成一派，以其細(xì)致嚴(yán)格地科學(xué)管理，新穎的經(jīng)營(yíng)理念和綠色、健康美味的原則，目前擁有加盟店多家。
藍(lán)苑人家渝菜坊就餐環(huán)境溫馨，室內(nèi)室外均可用餐，特別適合家人朋友聚餐。服務(wù)熱情，上菜快。豆花肥牛肉質(zhì)軟糯化渣，豆花很入味口感咸鮮;羊肉湯鍋湯汁濃郁，帶皮羊肉肥瘦適宜;烤羊肉串肉質(zhì)鮮美;生爆藕片和蔥香雞特別爽口。
在藍(lán)苑人家渝菜坊吃飯之余還能觀賞夜景，露臺(tái)上有很多露天餐桌，工廠式酒吧風(fēng)格，大盞的水晶吊燈，多彩的琉璃屏風(fēng)，卡座舒適，入目璀璨。高樓距顯得寬敞通透。以渝菜風(fēng)格為主，輔以野味和日式料理。秘制耗兒魚，水果咕嚕肉，鹵水排骨都是招牌菜。
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