海鮮遇上面，最特別之處3分鐘完成一鍋燜面端上桌，海鮮原汁原味，面條不生不爛，湯汁上等高湯!這套獨特技術(shù)，來自創(chuàng)始人楊煜琪的潛心學(xué)習(xí)。
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楊煜琪的先生是半個北方人，即愛吃海鮮，又愛吃面食，對食材的鮮度無比挑剔。為了適應(yīng)家人的味蕾要求，從業(yè)十年的資深餐飲人楊煜琪，不斷專心研究，終于創(chuàng)造了一種全新的海鮮面體驗。
海鮮遇上面是(上海新拍檔)上海冰魔投資管理有限公司旗下品牌。公司是一家專注于餐飲連鎖行業(yè)的專業(yè)運營機構(gòu)，公司有著十多年經(jīng)營歷史的餐飲企業(yè)，新拍檔立足于對餐飲行業(yè)發(fā)展的深刻理解，以“新思維，新常態(tài)為經(jīng)營理念，以“客戶體驗+品牌建設(shè)為經(jīng)營導(dǎo)向，聚焦于開發(fā)及運營特色小吃餐飲品牌項目。我們看好餐飲業(yè)在國內(nèi)市場的變革性機會，并努力抓住這一機遇，致力于打造一家受業(yè)界尊敬的品牌驅(qū)動型餐飲企業(yè)，公司核心管理團隊由餐飲業(yè)內(nèi)知名人士、資深餐飲連鎖運營人士、私募股權(quán)投資資深合伙人、十年BAT互聯(lián)網(wǎng)品牌策劃人以及知名商業(yè)地產(chǎn)運作人員構(gòu)成，擁有多個品牌餐飲項目的成功運作經(jīng)驗，店面遍布全國各省市。
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