涼皮，起源于陜西關(guān)中地區(qū)的美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱。合貴妃涼皮不同于一般的涼皮店，古典中國(guó)風(fēng)穿插現(xiàn)代元素，顛覆你對(duì)涼皮店既往的印象，然而驚艷到大家的不僅僅是環(huán)境，最主要還是那一碗碗味道好的的涼皮。傳承大西北涼皮的優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，經(jīng)過(guò)多年的調(diào)整改良，越來(lái)越適合江南人民的口味。
合貴妃涼皮除了涼皮還有酸辣粉，冬季來(lái)臨的時(shí)候，一碗熱騰騰的酸辣粉，一定是這個(gè)冬季美好的小確幸。一直覺(jué)得酸辣粉是道很魔性的美食，同泡面一樣，只要周圍有一個(gè)人在吃，不管你餓不餓，都忍不住咽口水，恨不得吃兩口。酸辣的湯汁，滑溜的紅薯粉，加上鮮香入味的肉臊子，一碗下去，過(guò)癮得不行。
合貴妃涼皮招牌土豆粉，土豆粉是一種知名的傳統(tǒng)小吃，起源于明朝宮廷，后傳入民間，因口味獨(dú)特贏得世人稱贊，流傳至今，成為中華一代名小吃。土豆粉烹飪后，色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤(rùn)爽口。此外，合貴妃還在原有基礎(chǔ)上，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行不斷地升級(jí)，所有熱粉的湯底清一色都是骨湯熬制哦。
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