好像不管在哪條大街小巷,幾乎都有賣臭豆腐的身影,臭豆腐讓人又愛又恨,因為聞起來臭味熏天,但是吃起來缺口香溢滿口,臭豆腐是一種非常古老傳統(tǒng)但又十分受歡迎的休閑小吃。如果投資者想做臭豆腐生意,可以選擇開一家鑫栗王絕味臭豆腐加盟店,店鋪面積不需要太大,甚至推車就可以經(jīng)營。
鑫栗王絕味臭豆腐誕生在江南古城的一個小鎮(zhèn)上,一直以來以油炸臭豆腐為主業(yè)。六十余年中鑫栗王絕味臭豆腐兢兢業(yè)業(yè)、嘔心瀝血,在祖?zhèn)鞴に嚨幕A(chǔ)上潛心研制、不斷摸索,所制作的臭豆腐外酥內(nèi)嫩、清咸奇鮮,美味十足,亦臭亦香的特色更是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,一經(jīng)品嘗,常令人欲罷不能,一嘗為快,故有“嘗過臭名遠(yuǎn)揚(yáng)臭豆腐,三日不知肉滋味”之美名。
鑫栗王絕味臭豆腐中含有植物性乳酸菌,跟酸奶中的一樣。鑫栗王絕味臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳兩種,都是很流行的小吃。臭豆腐雖小,但制作流程卻比較復(fù)雜,一般經(jīng)過油炸、加鹵和發(fā)酵等幾道程序,在整個制作過程中,要求一直在自然條件下進(jìn)行,對溫度和濕度的要求非常高。
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