麥卡優(yōu)娜面包坊,MU.BREAD,一個來自臺灣的精品面包蛋糕飲品連鎖企業(yè),由泰群餐飲管理(上海)有限公司所投資創(chuàng)建,進(jìn)入國內(nèi)市場僅僅一年半時間,已將業(yè)務(wù)擴展到華東地區(qū)的上海,杭州,蘇州,無錫等數(shù)個城市,并在各地普遍獲得好評。
麥卡優(yōu)娜面包坊加盟優(yōu)勢:
1、標(biāo)準(zhǔn)化的后勤系統(tǒng)
為了精確掌握消費者需求,我們花費巨資開發(fā)ERP系統(tǒng),藉由完善與標(biāo)準(zhǔn)化的流程控管,讓管理者可以隨時輕松掌握營運狀況與后勤的支持補給。
2、系統(tǒng)化的教育訓(xùn)練與支持
依各階段職務(wù)所需的技術(shù)職能,總部會協(xié)助門店進(jìn)行人員的專業(yè)培訓(xùn),并導(dǎo)入店鋪人員認(rèn)證制度,提升店鋪人員的素質(zhì)與競爭力。
3、貼心的運營指導(dǎo)
定時的派人到門店進(jìn)行輔導(dǎo),溝通,考核,協(xié)助門店提升運營效率,維持高質(zhì)量的服務(wù)水平。另外每月定期的提供相關(guān)營運報表,并安排門店盤點,協(xié)助經(jīng)營者掌握狀況,降低經(jīng)營管理風(fēng)險。
4、專業(yè)的POS與物流系統(tǒng)
為了提升信息和效益,我們于2010年開發(fā)了門店ERP系統(tǒng),全店導(dǎo)入新一代的POS系統(tǒng),總部的銷售情報分析也同步升級,讓商品開發(fā)與營業(yè)指導(dǎo)人員更精確的判讀門店銷售數(shù)據(jù),開發(fā)更好的商品,帶動流行趨勢,以便貼近消費者,掌握消費者真正的需求。透過專業(yè)的冷凍冷藏物流配送體系,將缺貨的機率降到最低,減少可能的銷售機會損失,提升門店的競爭力。
5、多元化新商品開法與營銷活動
結(jié)合ERP分析系統(tǒng),研發(fā)部門針對市場需求與消費者分析,結(jié)合日本法國臺灣師傅與專業(yè)廠商開發(fā)多元化的商品,并藉由營銷動與媒體宣傳,創(chuàng)造產(chǎn)品的差異性優(yōu)越化與銷售的極大化。
6、專業(yè)的中央工廠生產(chǎn)管理
2009年底,本公司于江陰建立了專業(yè)的中央工廠,藉由工廠的標(biāo)準(zhǔn)化、簡單化、專業(yè)化,質(zhì)量控制,使門店的產(chǎn)品更穩(wěn)定化,也同步降低每個門店的技術(shù)成本與經(jīng)營成本。
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