很顯然，面對(duì)市場(chǎng)眾多項(xiàng)目時(shí)，從中選擇一個(gè)值得投資的項(xiàng)目來(lái)加盟，這樣看來(lái)店鋪在嚴(yán)峻市場(chǎng)上的進(jìn)步潛力大就是一個(gè)毋庸置疑的現(xiàn)實(shí)!盡管這個(gè)問(wèn)題值得關(guān)注，但是，對(duì)于投資者而言，具體的需求從哪些方面分析呢?接下來(lái)，咱們就針對(duì)于市場(chǎng)中的冰淇淋加盟店能否是一個(gè)值得投資的項(xiàng)目做出了分析!
依據(jù)我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步和市場(chǎng)需要的考察分析以為，我國(guó)冰淇淋市場(chǎng)將來(lái)五年的增長(zhǎng)速度為5%～6%。因?yàn)槔滹嬍袌?chǎng)受不確定要素影響大，尤其是天氣要素，冷飲是靠天吃飯的產(chǎn)品，與天氣變革關(guān)系非常親密，因而呈現(xiàn)不規(guī)律波動(dòng)的可能性較大，但總體來(lái)講冰淇淋產(chǎn)量是緩慢上升的，市場(chǎng)前景廣泛，估計(jì)到2005年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到200萬(wàn)噸，市場(chǎng)總銷(xiāo)售額約為120億元～160億元。但冰淇淋領(lǐng)域要想良好地進(jìn)步下去，還需求同仁們的共同致力，特別是一些問(wèn)題和不足之處以及將來(lái)進(jìn)步趨勢(shì)應(yīng)得到充分的注重。
品質(zhì)問(wèn)題亟待處理中國(guó)品質(zhì)監(jiān)視檢疫總局曾先后于1996年二季度、1997年二季度、1999年二季度、2000年二季度四次部署中國(guó)食品及中國(guó)乳制品監(jiān)視檢測(cè)中心對(duì)冰淇淋產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)視抽查，四次的產(chǎn)品抽樣合格率區(qū)別是56.4%、64%、42.7%、63.5%。2001年的產(chǎn)品抽樣合格率是58%，從這五次的抽樣合格率來(lái)看冰淇淋產(chǎn)品的品質(zhì)情況十分令人擔(dān)憂(yōu)。去年的抽樣統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，市場(chǎng)占有率較高的大型企業(yè)的產(chǎn)質(zhì)量量較好，小型企業(yè)的產(chǎn)質(zhì)量量較差。抽樣中發(fā)現(xiàn)的主要品質(zhì)問(wèn)題是微生物指標(biāo)超標(biāo)。主要緣由有生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、人員衛(wèi)生、包裝物料以及生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)，大多數(shù)小型冷飲廠(chǎng)的生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生情況達(dá)不到要求，空氣缺乏有效的消毒方法，有的基本就不消毒或設(shè)施消毒不徹底，操作人員的個(gè)人衛(wèi)生消毒管理不嚴(yán)，原輔物料以及成品的品質(zhì)缺乏有效的檢測(cè)監(jiān)視，運(yùn)輸及儲(chǔ)存條件達(dá)不到要求造成二次污染等?？梢钥闯隼滹嬵I(lǐng)域的產(chǎn)質(zhì)量量不容樂(lè)觀(guān)，今后要增強(qiáng)生產(chǎn)的規(guī)范和管理，擴(kuò)大監(jiān)視和檢測(cè)的力度，淘汰關(guān)閉一些不具有生產(chǎn)條件的小廠(chǎng)，凈化市場(chǎng)，促成冰淇淋領(lǐng)域的健康進(jìn)步。
冰淇淋加盟店能否值得投資?通過(guò)以上內(nèi)容的介紹，咱們就不難看出，冰淇淋加盟店在市場(chǎng)上是一個(gè)優(yōu)勢(shì)明顯，是一個(gè)契合市場(chǎng)需要，是一個(gè)值得投資的項(xiàng)目!您在通過(guò)本文的閱讀以后，對(duì) 冰淇淋加盟店的市場(chǎng)進(jìn)步布滿(mǎn)了決心吧!因而，投資者在開(kāi)冰淇淋加盟店的時(shí)候，把握本文就能締造店鋪的成功!
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