近年來，消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣在逐漸發(fā)生變更，他們從單一的實(shí)用性已經(jīng)越來越偏向于品牌化，時髦化等方面。而作為現(xiàn)磨咖啡加盟店的經(jīng)營者，就必需要提早掌握住廣大客戶的消費(fèi)心理，而且充分利用本身的優(yōu)勢，獲得越來越多的收益報答。因而，在開現(xiàn)磨咖啡加盟店的時候，把握了店鋪靈活的經(jīng)營，這樣看來現(xiàn)磨咖啡加盟店就好創(chuàng)業(yè)!
現(xiàn)磨咖啡加盟店靈活的經(jīng)營形式分為三種，其一是直營，總公司本人經(jīng)營的店鋪約占總量的30%;其二是加盟制，分為終身加盟(包干5萬元，簽永恒合同)和普通加盟(包干5萬元，三年期滿后如不情愿續(xù)簽退還一萬元保障金，如續(xù)簽自動轉(zhuǎn)為永恒合同);其三是合作經(jīng)營，為了盡快占領(lǐng)市場，“水鋪”采取合作形式經(jīng)營，分為共同投資、收益分成(針對資金不足的加盟商)，優(yōu)勢評價、作價入股(針對具備優(yōu)勢地理地位店鋪的擁有者)，無風(fēng)險合作(針對不情愿冒風(fēng)險但具備店鋪的加盟商)等。 4、科學(xué)的管理措施 A、設(shè)立區(qū)域督導(dǎo)員，每周對區(qū)域內(nèi)的店鋪進(jìn)行兩次查看，主要看加盟商或員工有無違規(guī)現(xiàn)象，品質(zhì)品嘗能否契合要求，設(shè)備設(shè)置能否正當(dāng)?shù)取?B、聘請當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢員，為產(chǎn)品提意見，使產(chǎn)品愈加契合當(dāng)?shù)厝说钠穱L，促成產(chǎn)品的升級和改進(jìn)。 C、嚴(yán)格的懲罰制度。如果加盟商的產(chǎn)品呈現(xiàn)品質(zhì)問題又拒絕繳納罰款，公司將會從貨源上進(jìn)行切斷，以此來維護(hù)品牌信用，保障消費(fèi)者能夠喝到優(yōu)質(zhì)的飲料。 D、專業(yè)的培訓(xùn)。加盟商的經(jīng)理要在公司規(guī)定時間的經(jīng)營與管理的相干培訓(xùn)，而店員要在公司進(jìn)行一個月時間的強(qiáng)化培訓(xùn)，達(dá)到與前臺、封口共同配合的狀況下，每小時制作200杯飲料的速度。
在經(jīng)營現(xiàn)磨咖啡加盟店的過程中，有很多經(jīng)驗(yàn)是需求經(jīng)銷商吸取;在投資現(xiàn)磨咖啡加盟店之前，有諸多風(fēng)險是亟待創(chuàng)業(yè)者識別的。相信看完上述的現(xiàn)磨咖啡加盟店的經(jīng)營要領(lǐng)，您看完對投資現(xiàn)磨咖啡加盟店的相干的介紹之后，對于如何讓本人的現(xiàn)磨咖啡加盟店的競爭力更強(qiáng)的等等問題，作為現(xiàn)磨咖啡加盟店的代理商是很了解了吧!
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