盡管說餐飲領(lǐng)域素來都不需求擔(dān)心市場前景，但是想要讓本人的餐飲加盟店能夠長久盈利下去，經(jīng)營者必需要下一番苦功夫。只有從開店開始，針對有可能影響餐飲加盟店經(jīng)營的一切要素都要想好對應(yīng)策略，只有這樣，才能夠讓餐飲加盟店一帆風(fēng)順地經(jīng)營下去。
第一步：定位，作為餐飲加盟店的經(jīng)營者，必定要考察清楚市場上需求什么，而本人手里有什么，自由這樣才能確定本人的核心競爭力，即便市場競爭再強烈，只有有本人的特色，就必定能夠占據(jù)很大的市場份額。
第二步：選址 在確定了本人所要經(jīng)營的餐飲路線后，就要據(jù)此選出適合的店鋪地位。依據(jù)有有關(guān)人士的考察，以店址為中心，若3~5公里半徑內(nèi)有20萬以上的消費人口，那投資就有了賺錢的保障。
第三步：廚房 廚房是出核心產(chǎn)品的地方，食客來餐飲店消費的終極目標(biāo)，就是為了吃飯。在選定店址后就要決定廚師的選用，多為包場、入位招聘等形式，相對而言，總廚好招，廚工難找，而“包場”又利害各半，無奈直接干預(yù)管理。不只如此，找一個會炒菜的師傅容易，但找一個既通烹技，又善管理，且善吸收各地飲食文明的廚師，就相對困難。
第四步：管理、營銷 通常酒樓的管理，多呈垂直式的三層架構(gòu)，其普通是總經(jīng)理為高層管理者;部門經(jīng)理、廚師長、財務(wù)主管等屬于中層管理者;而餐廳領(lǐng)班、廚師為基層管理者。此為根本架構(gòu)，差異的食肆餐飲加盟店，會依據(jù)本身的情況相應(yīng)調(diào)整。 在營銷手法上，餐飲店也是“八仙過海，各顯神通”，可做傳單、海報、媒體廣告、公交車、活動資助、網(wǎng)絡(luò)宣傳等，其營銷方案多種多樣，往往在應(yīng)用時都是相互補償，經(jīng)營者可依據(jù)本人針對的消費群體和資金狀況進(jìn)行決策。
第五步：辦證 通常狀況下，飲食業(yè)所涉及的證件部門有衛(wèi)生防疫、環(huán)保(污染品、油煙的排放)、消防、工商、稅務(wù)、城建查看、廣告等。餐飲加盟經(jīng)營前，必定要將此辦妥，要不然屆時還沒有開業(yè)，就會這邊碰釘子，那里罰款而弄得你焦頭爛額。
想要開一家餐飲加盟店就要依照步驟一步一步來，千萬不能偷工減料，不然被坑的只能是本人
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