咖啡店領域前景分析發(fā)現(xiàn)近十年來咖啡店如雨后春筍般地在我國各大城市的街頭涌現(xiàn)，市場上出現(xiàn)出一片熱鬧景象。咖啡的消費群體逐步成長壯大，咖啡文明正在內地城市逐步構成，并且每年國內的咖啡消費市場還在連續(xù)加大。
2008年10月由新加坡研磨時光咖啡有限公司引進至國家大陸合肥，成為華人社區(qū)第一家手工研磨咖啡館，其完全為法人研制的獨一無二口感，使其成為當?shù)刈钍軞g迎的咖啡館之一。一流的咖啡工藝、成熟的經營體制、較高品牌名氣和業(yè)內口碑招來著更多的消費者慕名前來。研磨時光咖啡，緩生活、美味道!
2013年，研磨時光咖啡館率先推出“咖啡圖書館”概念，將咖啡與閱讀聯(lián)合，享用時髦休閑生活，同時重視知性文明的傳播。
經過近10年研制磨合，“研磨時光咖啡”獨一無二的咖啡品嘗和經營風格深得華人喜愛，這時期“研磨時光咖啡”在華人占75%的新加坡一直開店，之后又逐步開進歐美中國華人聚集區(qū)，廣受歡迎并享有盛譽，被歐美分量級媒體驚呼：最適合華人的咖啡!現(xiàn)今在合肥，研磨時光已開設直營店五家，年營業(yè)額超過900，大陸地區(qū)已授權加盟達80多家，已開業(yè)達50余家，連鎖網絡已構成規(guī)模。
研磨時光以休閑咖啡為主，主體打造“都市生活第三空間”，消費群體為18-35歲白領時髦年輕一族，此消費群體重視享用、休閑、崇尚知識、尊重人本性并富裕小資情調，在國家占人口比例為30%而且會逐年遞增。
在國民經濟連續(xù)進步，生活能力一直提升，人類消費觀念、生活習慣的轉變，以及文明思潮的多元化等趨勢，研磨時光咖啡經濟確實還有無可限量的進步空間。
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