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蘭州炎黃 金大碗牛肉面面條細(xì)嫩、軟滑柔韌、久泡不爛，入嘴筋道有嚼勁;湯料選用上好大骨熬制而成，湯汁鮮美、滋味香醇，富含鈣、脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分及微量元素。
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蘭州炎黃 金大碗牛肉面餐飲管理有限公司在與時(shí)俱進(jìn)的路上不忘初心，堅(jiān)持蘭州拉面的原始特色：“一清二白三紅四綠五黃”; 具有牛肉爛軟、蘿卜白皙、辣油紅艷、香菜翠綠、面條柔韌、滑利爽口、湯汁營(yíng)養(yǎng)、諸味和諧、香味撲鼻等特點(diǎn)。
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蘭州炎黃 金大碗牛肉面的調(diào)料配置秘方包含名貴香料，以及名貴的中草藥，以秘不示人的特點(diǎn)對(duì)傳統(tǒng)牛肉拉面的色澤品嘗予以拓展和進(jìn)一步升華，加之獨(dú)一無二的熬煮技藝令人唇齒留香，停箸不忘。
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