重慶老火鍋加盟哪個品牌好?在餐飲界，尤其是火鍋界，東牛帝客牛肉火鍋無疑是眾多餐飲人學習的領(lǐng)頭羊，全國連鎖加盟400余家，2021開年短短月余成功簽約18家加盟店，堪稱火鍋加盟界爆品，這家火鍋品牌畢竟有什么秘訣?
東牛帝客牛肉火鍋品牌開創(chuàng)人王凱表現(xiàn)，東牛帝客牛肉火鍋能有今時本日的成就，沒有什么秘訣，無非以客戶為本，以誠換誠;在加盟合作中，換位需要，急加盟商之所急。
以下為，來自王總的加盟店實戰(zhàn)加理論干貨分享
一，客戶為中心
王總以為，火鍋市場處于供過于求，客戶可選擇的余地諸多，誰能給客戶提供用餐舒適度、幸福感，客戶就選擇誰。在80年代，火鍋滿足了人類當時的幸福感，所以，火鍋連鎖加盟越來越火，但隨著一些火鍋企業(yè)粗放的放開加盟，管理難免跟不上，時間一長，紅利期一過，客戶幸福感隨之降低，從而被重視質(zhì)量的火鍋品牌彎道超車。但東牛帝客牛肉火鍋不合，全國連鎖加盟店皆質(zhì)量、消費兩手抓，多年來根本已經(jīng)從1.0轉(zhuǎn)變成6.0，雖說是加盟，但對待加盟店和本人做單店沒什么區(qū)別，嚴抓質(zhì)量，從總部至加盟店皆從菜品、服務、環(huán)境、管理、文明等各個方面，一直優(yōu)化升級”，從基本上杜絕客戶流失。
二，店面人文
王總說：“人是一切的核心，《孫子兵法》上說，‘上下同欲者勝’，只需咱們的隊伍，為了一個使命，有共同的價值觀，就能戰(zhàn)無不勝。如今諸多加盟店都面臨著同一個問題，造就的人才一直流失，甚至到頭來無人可用。王總表現(xiàn)，針對這一現(xiàn)象，須調(diào)動員工積極性，讓員工具有老板意識，可以有適當?shù)目冃д?，員工本人對工作上心，也能給予客戶更好的服務，給加盟店帶來越來越多的回頭客及收益。
三，核心原料
東牛帝客牛肉火鍋只能選用優(yōu)選食材，皆來自最好的產(chǎn)地，例如羊肉，來自于青海，其種類、獸齡、雌雄、部位，都有明確的規(guī)定。且東牛帝客牛肉火鍋物流配送和中央廚房于一體，立體式打造后廚;咱們有本人的底料場，從重慶按期空運配送底料，以保障加盟店統(tǒng)一滋味質(zhì)量，在一鍋好料，加持優(yōu)選好菜的狀況下，沒有客戶會不動心。
分享到尾聲，東牛帝客牛肉火鍋開創(chuàng)人王總給出一組資料，國家GDP的總量，每年83萬億，其中，餐飲領(lǐng)域占比4萬億元人民幣經(jīng)濟體量;2020年同比2019年，增長了10.7%，遠超中國整體經(jīng)濟增速6.8%的能力，且2020年增速只增不減，現(xiàn)已在2021年構(gòu)成火鍋麻辣經(jīng)濟，重慶火鍋加盟這塊市場大蛋糕，只等勇于發(fā)明的新時代餐飲人前來一決雌雄，打造新的火鍋餐飲經(jīng)濟榜。
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