想要吃正宗地道的重慶老火鍋?那你必需來重慶十七門老火鍋。它憑借香醇品嘗牢牢抓著廣大吃貨群體芳心,是我每周必去的重慶火鍋店。
吃火鍋當(dāng)然紅油鍋底一生推!但考慮到有不吃辣的朋友,也幫大家調(diào)查了番茄鍋?zhàn)涛?,果然沒有讓人絕望,番茄鍋湯濃鮮,有滋有味,酸爽十足!
不論是論味品嘗論肉質(zhì)論地道,十七門都是重慶火鍋佼佼者。你看這個(gè)鮮牛肉,肉質(zhì)鮮嫩,不油膩,菜品重量十足十,并且還吃不胖、不上火,老少皆宜,可以說是廣大吃貨群體福音。
毛肚一貫都是火鍋中不可或缺的人氣單品!毛肚根刺分明,顆粒間透露著水漬,格外鮮嫩!將毛肚在鍋中微涮,麻辣的湯汁便黏在細(xì)小顆粒中,油汁豐滿。一入口,毛肚的脆嫩和磨人的口感在嘴里回蕩,令人欲罷不能!
地道的重慶火鍋,必定要將毛肚、鴨腸一次性涮夠,再漸漸煮菜,新鮮鴨腸沒有鋪任何輔材,實(shí)打?qū)嵉闹亓?,盤盤都涮過癮!
將鴨腸放入鍋中等到微卷時(shí)起鍋,此刻口感更佳,新鮮鴨腸經(jīng)過油汁浸泡后變得豐滿豐腴,肥瘦身材讓人垂涎三尺。
大刀腰片:腰片每片切的薄厚均勻,既保障不會(huì)由于太薄而變了口感,又保障不會(huì)由于太厚而久涮不熟。
麻辣牛肉:選用新鮮牛肉經(jīng)過碼料后變得泛著紅光,這份麻辣氣場光是看著就讓我忍不住認(rèn)輸!將牛肉在鍋底煮涮一會(huì),牛肉在辣椒與牛油的雙重洗禮下,口感瞬間翻番,辣味能把整個(gè)口腔都點(diǎn)燃!
生菜:在眾多葷腥之中,這一道綠意顯得尤其清涼,正好用來中和肉食的油膩。
快來重慶十七門老火鍋開啟視覺與味覺的雙重盛宴,吃貨們,享用吧!
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