眾所周知，烘焙行業(yè)的快速發(fā)展，造成了專業(yè)技術(shù)人員的緊缺，人才缺口成為困擾所有烘焙連鎖企業(yè)、餅店發(fā)展最大的瓶頸，為了保障加盟店的穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)，提拉米酥要求前期加盟店必須組建一支本土相對(duì)穩(wěn)定的團(tuán)隊(duì)，有效避免人員流動(dòng)，降低運(yùn)營(yíng)成本，同時(shí)要求加盟店學(xué)員團(tuán)隊(duì)必須在總部參加統(tǒng)一培訓(xùn)，所有培訓(xùn)期間的水電原輔料損耗、操作風(fēng)險(xiǎn)等均有總部承擔(dān)，總部設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)化餐廳及宿舍，滿足學(xué)員學(xué)習(xí)生活需要。
加盟之后，提拉米酥還為加盟店提供人才支持和技術(shù)保障，總部?jī)?chǔ)備了數(shù)十人的技術(shù)精英團(tuán)隊(duì)，加盟店出現(xiàn)技術(shù)人員變動(dòng)、離職、休假等問題，及時(shí)為加盟店提供專業(yè)技術(shù)人員的頂崗助力扶持，保障加盟店平穩(wěn)過度、穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)。 同時(shí)，提拉米酥終身免費(fèi)為加盟店提供學(xué)員的技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)提升，每年3-4次定期為加盟店提供管理類培訓(xùn)、新品研發(fā)及技術(shù)培訓(xùn)，盡最大努力，為加盟店后期的穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)保駕護(hù)航，于此之外，提拉米酥的烘焙商學(xué)院，更大限度的彌補(bǔ)了線下培訓(xùn)所產(chǎn)生的不足，通過標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)視頻的方式，遠(yuǎn)程為加盟店提供新品制作及技術(shù)指導(dǎo)，這種線下與線上的結(jié)合，為連鎖總部后期構(gòu)筑完善售后服務(wù)，打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，與同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)品牌相比，提拉米酥更勝一籌。
